Isle of Islay

Im Torfparadies.

Es ist eigentlich nicht viel los auf dieser recht kleinen Hebriden-Insel im Südwesten Schottlands - es sei denn, man interessiert sich für Vögel oder Whisky. Denn neben einem großen Vogelschutzgebiet hat Islay gleich acht produzierende Destillerien zu bieten. Außerdem mit Port Ellen noch eine weitere, die zwar schon lange zu einer Mälzerei umgebaut wurde, deren wunderbarer Malt aber noch verfügbar ist. Wenn auch mittlerweile zu entsprechend hohen Preisen.

Es ist aber nicht nur die reine Fülle an Destillerien, die Islay (sprich: „Eila“) zu einer eigenen Whiskyregion macht. Es ist auch der sehr eigene Charakter der Malt Whiskys. Die Islay Malts sind geprägt vom Torf, der auf der Insel allgegenwärtig ist und vom Jod, das in der Nordseeluft liegt. Und so werden hier die mit Abstand wuchtigsten, torfigsten und eigenwilligsten Single Malts der Welt produziert. 
Für viele ist Islay damit so etwas wie der Heilige Gral, das wahre Herz der Whiskywelt. Und andere schütteln eher ungläubig den Kopf darüber, dass man „heiße Asche“ oder „feuchten Seetang“ für begrüßenswerte Geschmacksnuancen halten kann. 

So schmeckt Islay

Kraftvoll im Körper,  torfig-rauchig im Geschmack, oft mit Noten von Jod, die an Medizin erinnern: das ist (von Ausnahmen abgesehen) der typische Charakter der Islay-Malts. Diese Art Whisky ist wahrlich nicht jedermanns Sache, aber für viele die Erfüllung schlechthin. Von „frisch geteerte Straße“ und „Autoreifen“ über „Lagerfeuer“ und „Räucherschinken“ bis zu „Seetang“ „Segelschiff“, „Mullverband“ und „Pferdestall im Winter“ – alles drin im Islay-Whisky. Und noch einiges mehr. Man muss es halt mögen... 

Probiertipps: Islay-Klassiker... 

Es sind vor allem die Brennereien an der Südküste, die Islay-Fans das Herz höher schlagen lassen: Ardbeg, Lagavulin und Laphroaig machen genau die Art von Single Malt, die man gemeinhin mit Islay verbindet. Und die man innig lieben oder inbrünstig ablehnen kann. Da hilft nur eins: Ausprobieren, zu welcher Fraktion man gehört. 

... und unser Geheimtipp

Nicht alles auf Islay ist Torf und Rauch. Oft übersehen wird im Schatten der Schwergewichte ein Malt, der eher dezent daherkommt: Bunnahabhain, aus dem Norden der Insel. Wenig Rauch, mittlerer Körper, angenehme Nussigkeit und eine frische Brise Seeluft. Unbedingt wert, kennengelernt zu werden. 

Im Torfparadies. Es ist eigentlich nicht viel los auf dieser recht kleinen Hebriden-Insel im Südwesten Schottlands - es sei denn, man interessiert sich für Vögel oder Whisky. Denn neben einem... mehr erfahren »
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Isle of Islay

Im Torfparadies.

Es ist eigentlich nicht viel los auf dieser recht kleinen Hebriden-Insel im Südwesten Schottlands - es sei denn, man interessiert sich für Vögel oder Whisky. Denn neben einem großen Vogelschutzgebiet hat Islay gleich acht produzierende Destillerien zu bieten. Außerdem mit Port Ellen noch eine weitere, die zwar schon lange zu einer Mälzerei umgebaut wurde, deren wunderbarer Malt aber noch verfügbar ist. Wenn auch mittlerweile zu entsprechend hohen Preisen.

Es ist aber nicht nur die reine Fülle an Destillerien, die Islay (sprich: „Eila“) zu einer eigenen Whiskyregion macht. Es ist auch der sehr eigene Charakter der Malt Whiskys. Die Islay Malts sind geprägt vom Torf, der auf der Insel allgegenwärtig ist und vom Jod, das in der Nordseeluft liegt. Und so werden hier die mit Abstand wuchtigsten, torfigsten und eigenwilligsten Single Malts der Welt produziert. 
Für viele ist Islay damit so etwas wie der Heilige Gral, das wahre Herz der Whiskywelt. Und andere schütteln eher ungläubig den Kopf darüber, dass man „heiße Asche“ oder „feuchten Seetang“ für begrüßenswerte Geschmacksnuancen halten kann. 

So schmeckt Islay

Kraftvoll im Körper,  torfig-rauchig im Geschmack, oft mit Noten von Jod, die an Medizin erinnern: das ist (von Ausnahmen abgesehen) der typische Charakter der Islay-Malts. Diese Art Whisky ist wahrlich nicht jedermanns Sache, aber für viele die Erfüllung schlechthin. Von „frisch geteerte Straße“ und „Autoreifen“ über „Lagerfeuer“ und „Räucherschinken“ bis zu „Seetang“ „Segelschiff“, „Mullverband“ und „Pferdestall im Winter“ – alles drin im Islay-Whisky. Und noch einiges mehr. Man muss es halt mögen... 

Probiertipps: Islay-Klassiker... 

Es sind vor allem die Brennereien an der Südküste, die Islay-Fans das Herz höher schlagen lassen: Ardbeg, Lagavulin und Laphroaig machen genau die Art von Single Malt, die man gemeinhin mit Islay verbindet. Und die man innig lieben oder inbrünstig ablehnen kann. Da hilft nur eins: Ausprobieren, zu welcher Fraktion man gehört. 

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Nicht alles auf Islay ist Torf und Rauch. Oft übersehen wird im Schatten der Schwergewichte ein Malt, der eher dezent daherkommt: Bunnahabhain, aus dem Norden der Insel. Wenig Rauch, mittlerer Körper, angenehme Nussigkeit und eine frische Brise Seeluft. Unbedingt wert, kennengelernt zu werden. 

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Caol Ila 10 Jahre 2009/2020 Hogshead #318833 Vintage Signatory 56,3%vol. 0,7l
Caol Ila 10 Jahre 2009/2020 Hogshead #318833...
Destilliert: 13.10.2009 Abgefüllt: 29.01.2020 Faß-Nr.: 318833 Auflage: 292 Flaschen
67,99 € *
(97,13 €* pro 1,0l)
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Bunnahabhain Staoisha 5 Jahre 2014/2020 Signatory 61,1%vol. 0,7l
Bunnahabhain Staoisha 5 Jahre 2014/2020...
Destilliert: 23.10.2014 Abgefüllt: 30.01.2020 Faß-Nr.: 10677 Auflage: 262 Flaschen
54,99 € *
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Bunnahabhain 30 Jahre 1989/2019 Refill Hogshead Douglas Laing XOP 42,8%vol. 0,7l
Bunnahabhain 30 Jahre 1989/2019 Refill Hogshead...
Ein 30-jähriger Single Malt Whisky von der schottischen Hebrideninsel Islay! Genauer gesagt, aus der Bunnahabhain-Destillerie - destilliert im November 1989, reifte der Single Malt Whisky in einem wiederbefüllten Hogshead, dann füllte...
459,99 € *
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Kilchoman Machir Bay 46%vol. 0,2l
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Kilchomans Machir Bay in der Probiergröße mit 200ml Inhalt! Machir Bay ist der Name eines Strandes in der Nähe der Destillerie. Für diese Abfüllung wurden 5-6 Jahre alte Whiskys der Destillerie verwendet. Die verwendeten Fässer sind...
21,99 € *
(109,95 €* pro 100ml)
Inhalt: 20ml
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Kilchoman Sanaig 46%vol. 0,2l
Kilchoman Sanaig 46%vol. 0,2l
Ausgezeichnet als bester Single Malt Scotch Whisky ohne Altersangabe bei der International Wine & Spirits Competition (IWSC) 2016 Sanaig ist eine Komposition aus vier- und fünfjährigen exBourbon- und exOloroso Sherry-Fässern, der Anteil...
24,99 € *
(124,95 €* pro 100ml)
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Kilchoman The Machir Bay Gift Pack 46%vol. 0,7l inkl. zwei Gläser
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Sehr schön gestaltete Geschenkbox mit dem aktuellen Liebling der Destillerie Kilchoman - Machir Bay, dazu zwei Original Kilchoman Tumbler mit dem Logo der Destillerie. In der Nähe der Destillerie auf der schottischen Insel Islay liegt...
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Kilchoman Machir Bay & Sanaig Geschenkpackung 46%vol. 2x 0,2l
Kilchoman Machir Bay & Sanaig Geschenkpackung...
Kilchomans Standardabfüllungen in zwei 200ml-Flaschen in eleganter Geschenkpackung. Machir Bay 46%vol. 0,2l Machir Bay ist der Name eines Strandes in der Nähe der Destillerie. Für diese Abfüllung wurden 5-6 Jahre alte Whiskys der...
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Kilchoman The Netherlands Small Batch No. 1 47%vol. 0,7l
Kilchoman The Netherlands Small Batch No. 1...
Limitierte Abfüllung für die Niederlande mit einer Auflage von nur 1.260 Flaschen! Ein stark getorfter, sehr rauchiger Single Malt Whisky aus der kleinen Farm-Destillerie Kilchoman auf der schottischen Insel Islay. Gelagert in 85%...
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"Heather and Leather" 31 Jahre Single Sherry Butt Bunnahabhain Wemyss Malts 41,7%vol. 0,7l
"Heather and Leather" 31 Jahre Single Sherry...
Ein 31-jähriger Bunnahabhain aus einem einzelnen Sherry Butt, destilliert 1987, abgefüllt von Wemyss auf nur 551 Flaschen. Aroma: der Duft der Highlands - Heidekraut, Ginsterblüten und Herbstlaub Geschmack: intensive Süße von Honig und...
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The Botanist - Islay Dry Gin 46%vol. 0,7l mit Glas
The Botanist - Islay Dry Gin 46%vol. 0,7l mit Glas
Elegantes Geschenkset mit Botanist-Longdrink-Glas Bruichladdichs Gin The Botanist ist einer der meistverkauften Premium-Gins weltweit! Hergestellt aus neun klassischen Gin-Zutaten und 22 natürlichen Zutaten von der Insel Islay! Aroma:...
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Caol Ila 12 Jahre 2007/2019 Bourbon Cask #303197 The Maltman 53,3%vol. 0,7l
Caol Ila 12 Jahre 2007/2019 Bourbon Cask...
Destilliert: Februar 2007 Abgefüllt: August 2019 Faß-Nr.: 303197 Auflage: 312 Flaschen
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Bunnahabhain 13 Jahre 2006/2019 Sherry Cask #2131 Vintage Signatory 46%vol. 0,7l
Bunnahabhain 13 Jahre 2006/2019 Sherry Cask...
Signatorys neue Vintage-Reihe - abgefüllt in Zusammenarbeit mit dem deutschen Importeur Kirsch Whisky, exklusiv für Deutschland. Ein 11-jähriger Bunnahabhain, gereift in einem ehemaligen Sherry-Faß - destilliert am 26. Juni 2006,...
72,99 € *
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Inhalt: 0.7l
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