Isle of Islay

Im Torfparadies.

Es ist eigentlich nicht viel los auf dieser recht kleinen Hebriden-Insel im Südwesten Schottlands - es sei denn, man interessiert sich für Vögel oder Whisky. Denn neben einem großen Vogelschutzgebiet hat Islay gleich acht produzierende Destillerien zu bieten. Außerdem mit Port Ellen noch eine weitere, die zwar schon lange zu einer Mälzerei umgebaut wurde, deren wunderbarer Malt aber noch verfügbar ist. Wenn auch mittlerweile zu entsprechend hohen Preisen.

Es ist aber nicht nur die reine Fülle an Destillerien, die Islay (sprich: „Eila“) zu einer eigenen Whiskyregion macht. Es ist auch der sehr eigene Charakter der Malt Whiskys. Die Islay Malts sind geprägt vom Torf, der auf der Insel allgegenwärtig ist und vom Jod, das in der Nordseeluft liegt. Und so werden hier die mit Abstand wuchtigsten, torfigsten und eigenwilligsten Single Malts der Welt produziert. 
Für viele ist Islay damit so etwas wie der Heilige Gral, das wahre Herz der Whiskywelt. Und andere schütteln eher ungläubig den Kopf darüber, dass man „heiße Asche“ oder „feuchten Seetang“ für begrüßenswerte Geschmacksnuancen halten kann. 

So schmeckt Islay

Kraftvoll im Körper,  torfig-rauchig im Geschmack, oft mit Noten von Jod, die an Medizin erinnern: das ist (von Ausnahmen abgesehen) der typische Charakter der Islay-Malts. Diese Art Whisky ist wahrlich nicht jedermanns Sache, aber für viele die Erfüllung schlechthin. Von „frisch geteerte Straße“ und „Autoreifen“ über „Lagerfeuer“ und „Räucherschinken“ bis zu „Seetang“ „Segelschiff“, „Mullverband“ und „Pferdestall im Winter“ – alles drin im Islay-Whisky. Und noch einiges mehr. Man muss es halt mögen... 

Probiertipps: Islay-Klassiker... 

Es sind vor allem die Brennereien an der Südküste, die Islay-Fans das Herz höher schlagen lassen: Ardbeg, Lagavulin und Laphroaig machen genau die Art von Single Malt, die man gemeinhin mit Islay verbindet. Und die man innig lieben oder inbrünstig ablehnen kann. Da hilft nur eins: Ausprobieren, zu welcher Fraktion man gehört. 

... und unser Geheimtipp

Nicht alles auf Islay ist Torf und Rauch. Oft übersehen wird im Schatten der Schwergewichte ein Malt, der eher dezent daherkommt: Bunnahabhain, aus dem Norden der Insel. Wenig Rauch, mittlerer Körper, angenehme Nussigkeit und eine frische Brise Seeluft. Unbedingt wert, kennengelernt zu werden. 

Im Torfparadies. Es ist eigentlich nicht viel los auf dieser recht kleinen Hebriden-Insel im Südwesten Schottlands - es sei denn, man interessiert sich für Vögel oder Whisky. Denn neben einem... mehr erfahren »
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Isle of Islay

Im Torfparadies.

Es ist eigentlich nicht viel los auf dieser recht kleinen Hebriden-Insel im Südwesten Schottlands - es sei denn, man interessiert sich für Vögel oder Whisky. Denn neben einem großen Vogelschutzgebiet hat Islay gleich acht produzierende Destillerien zu bieten. Außerdem mit Port Ellen noch eine weitere, die zwar schon lange zu einer Mälzerei umgebaut wurde, deren wunderbarer Malt aber noch verfügbar ist. Wenn auch mittlerweile zu entsprechend hohen Preisen.

Es ist aber nicht nur die reine Fülle an Destillerien, die Islay (sprich: „Eila“) zu einer eigenen Whiskyregion macht. Es ist auch der sehr eigene Charakter der Malt Whiskys. Die Islay Malts sind geprägt vom Torf, der auf der Insel allgegenwärtig ist und vom Jod, das in der Nordseeluft liegt. Und so werden hier die mit Abstand wuchtigsten, torfigsten und eigenwilligsten Single Malts der Welt produziert. 
Für viele ist Islay damit so etwas wie der Heilige Gral, das wahre Herz der Whiskywelt. Und andere schütteln eher ungläubig den Kopf darüber, dass man „heiße Asche“ oder „feuchten Seetang“ für begrüßenswerte Geschmacksnuancen halten kann. 

So schmeckt Islay

Kraftvoll im Körper,  torfig-rauchig im Geschmack, oft mit Noten von Jod, die an Medizin erinnern: das ist (von Ausnahmen abgesehen) der typische Charakter der Islay-Malts. Diese Art Whisky ist wahrlich nicht jedermanns Sache, aber für viele die Erfüllung schlechthin. Von „frisch geteerte Straße“ und „Autoreifen“ über „Lagerfeuer“ und „Räucherschinken“ bis zu „Seetang“ „Segelschiff“, „Mullverband“ und „Pferdestall im Winter“ – alles drin im Islay-Whisky. Und noch einiges mehr. Man muss es halt mögen... 

Probiertipps: Islay-Klassiker... 

Es sind vor allem die Brennereien an der Südküste, die Islay-Fans das Herz höher schlagen lassen: Ardbeg, Lagavulin und Laphroaig machen genau die Art von Single Malt, die man gemeinhin mit Islay verbindet. Und die man innig lieben oder inbrünstig ablehnen kann. Da hilft nur eins: Ausprobieren, zu welcher Fraktion man gehört. 

... und unser Geheimtipp

Nicht alles auf Islay ist Torf und Rauch. Oft übersehen wird im Schatten der Schwergewichte ein Malt, der eher dezent daherkommt: Bunnahabhain, aus dem Norden der Insel. Wenig Rauch, mittlerer Körper, angenehme Nussigkeit und eine frische Brise Seeluft. Unbedingt wert, kennengelernt zu werden. 

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Port Askaig 15 Jahre Sherry Cask Speciality...
15 Jahre reifte dieser Single Malt Whisky von der Insel Islay in ehemaligen Sherryfässern. Aroma: eingekochte Früchte und Grillkohle! dazu Seeluft und mit Meerwasser umspülte Steine Geschmack: verbrannte Honigwaben und gebackene Rosinen...
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Port Ellen 33 Jahre Batch 6 That Boutique-y...
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Bowmore 18 Jahre 43%vol. 0,7l
Deep & Complex - über 18 Jahre gereift in exOloroso- und exPedro Ximénez-Sherryfässern, Bowmore's Volljähriger für den Global Travel Markt. Aroma: reife, dunkle Früchte - vor allem Pflaumen und Kirschen, dazu dunkle Schokolade, Toffee -...
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Bowmore 15 Jahre 43%vol. 1,0l
Golden & Elegant - 15 Jahre reifte dieser Bowmore in erstbefüllten exBourbonfässern, abgefüllt für den Global Travel Markt. Aroma: Zitrusfrüchte und Vanille, dann würzige Eiche und ein leichter Torfrauch Geschmack: weich und cremig mit...
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Bowmore 10 Jahre 40%vol. 1,0l
Dark & Intense - der 10-jährige Bowmore für den Global Travel Markt, gereift in spanischen exSherryfässern und Hogsheads. Aroma: Sherryaromen mit dunklen, reifen Früchten und würzigen Tönen - über allem leichter Torfrauch Geschmack:...
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Bowmore No. 1 40%vol. 0,7l
Gereift in erstbefüllten exBourbonfässern, ist der No. 1 der Einstieg in die Whiskywelt der schottischen Islay-Destillerie Bowmore. Aroma: angenehme, leichte Aromen von Zimt und weichem Holzrauch, dazu frische Vanille Geschmack:...
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Bruichladdich 23 Jahre 1992/2016 Hogsheads...
Signatory wählte zwei Hogshead-Fässer für diese exklusive Abfüllung eines Bruichladdich von der schottischen Hebrideninsel Islay. Destilliert am 21.10.1992, reiften die Fässer über 23 Jahre, bevor diese am 07.01.2016 abgefüllt wurden....
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Islay #1 Batch 1 That Boutique-y Whisky Company...
Ein Single Malt Whisky von der Insel Islay! Nur aus welcher Destillerie? ...leider darf der Name der Destillerie nicht genannt werden... Batch 1 Aroma: nussige Eiche, Kohle und Torf - dann Pinienkerne und Räucherfleisch mit Cerealien und...
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Shieldaig Islay 40%vol. 0,7l
Ian MacLeod's Shieldaig Collection umfasst drei Abfüllungen aus den schottischen Whisky-Regionen Speyside, Highlands und Islay. Diese Abfüllung ist ein ausgewählter Single Malt Whisky von der schottischen Hebrideninsel Islay - der Name...
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"Scallop Diver's Dram" 1987/2016 Sherry Butt...
28 lange Jahre, seit 1987, reifte dieser Bunnahabhain in einem einzelnen exSherry Butt, abgefüllt von Wemyss im Jahr 2016 auf 700 Flaschen. Aroma: frische Seeluft und maritime Aromen, deutlich gebutterte Jakobsmuscheln, süße Krabbenchips...
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Caol Ila 20 Jahre Refill Hogshead 1996/2016...
20 Jahre Islay in der Flasche! Ein Beweis für die "goldenen" Nasen bei Douglas Laing, dieses Faß erfüllt alles, was der Islay-Liebhaber wünscht: Seeluft, feuchte Erde, Teer und Rauch! Aroma: warmer Teer und Seetang, dann feuchte Erde und...
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Laphroaig 26 Jahre 1990/2016 Refill Hogshead...
Laphroaig wie er sein muß! ...dazu noch als 26-jährige Einzelfaßabfüllung aus einem Refill Hogshead. Abgefüllt im November 2016 von Douglas Laing auf nur 147 Flaschen in der exklusiven XOP-Serie. Aroma: wie ein Lagerfeuer im Herbst!...
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Laphroaig Four Oak 40%vol. 1,0l
Abgefüllt für den Travel Retail Markt, reifte dieser Single Malt Whisky in vier Faßtypen - exBourbon-Barrels, Quarter Casks, Virgin American Oak-Barrels und European Oak-Hogsheads. Aroma: deutlich Torfrauch und reife Früchte - dazu...
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*Caol Ila 35 Jahre 1979/2014 Refill Hogshead...
Mängelexemplar Holzkiste an der oberen Stirnseite beschädigt (Kratzer) Ein waschechter Single Malt Whisky von der Whiskyinsel Islay! 35 Jahre lang reifte dieser im Februar 1979 destillierte Single Malt in einem Hogshead, dann füllte...
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Bruichladdich 8 Jahre "The Laddie Eight"...
Bruichladdichs achtjähriger wurde von Head Distiller Adam Hannett für den Travel Retail Markt kreiert, diese Abfüllung präsentiert die Aromen- und Geschmacksvielfalt, die schon junge Abfüllungen der Destillerie aufweisen. Aroma: würziger...
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Für die jährlich einmal erscheinende Abfüllung aus der Distillers Edition-Reihe, wählt man bei Caol Ila exMoscatel-Weinfässer für eine zusätzliche Reifung des Single Malts. Dadurch erlangt dieser Islay-Tropfen eine sehr rauchig-süße...
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Am 10.09.2003 wurden zwei Hogsheads in der Islay-Destillerie Caol Ila mit frischem Destillat befüllt. Über 11 Jahre später, am 20.07.2015, füllte Signatory den gereiften Single Malt Whisky dieser beiden Fässer ab. Aroma: die Nähe zum...
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"AS WE GET IT" Islay Ian MacLeod 61,7%vol. 0,7l
Ian MacLeod's begehrte Reihe "As we get it" hat eine neue Abfüllung - ein Single Malt Whisky von der Insel Islay, wie immer abgefüllt in Faßstärke. Aroma: zu Beginn süß, dann würziger werdend mit viel Torfrauch und Malz - über allem...
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Eine exklusive Einzelfaßabfüllung der Legende von Islay - Port Ellen! Nur 198 Flaschen füllte Douglas Laing von diesem 33-jährigen Port Ellen aus dem Jahr 1982 (ein Jahr vor der Schließung der Destillerie) ab, gereift in einem Refill...
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Lagavulin 12 Jahre Limited Edition 2016...
Lagavulin's 12-jährige Abfüllung in Faßstärke ist eine jährliche, limitierte Edition. Aroma: kräftiger Torfrauch und süße Aromen von Puderzucker, dann Zitrone und Pfefferminze - etwas Ahornsirup und warmes Brot, leicht fruchtig im...
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Auf Schottlands westlichster Hebrideninsel Islay liegt die Destillerie Lagavulin - einmal jährlich füllt Lagavulin ihre Version für Diageo's Distillers Edition-Reihe ab. Dieser Single Malt Whisky erhält eine zusätzliche Reifung in...
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Die 16. Abfüllung der seit 1983 geschlossenen Destillerie Port Ellen. Für diese Abfüllung wurden Fässer aus dem Jahr 1978 verwendet und mit einem Alter von 37 Jahren im Jahr 2016 abgefüllt. Ausgewählt wurden Refill Hogsheads aus...
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Ian MacLeod füllt ein- bis zweimal im Jahr in kleiner Menge Fässer in der As we get it-Reihe ab - alle Abfüllungen sind Single Malt Whiskys. Leider darf der Name der Destillerie aus rechtlichen Gründen nicht genannt werden, aber das dies...
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Ein Bowmore wie er sein muß - vielschichtig und komplex, mit Meer, Würze und Rauch - 25 Jahre gereift in einem exSherry Hogshead und im Jahr 2015 von Wemyss auf 265 Flaschen abgefüllt. Aroma: süßer Seetang am Strand mit Kieselsteinen und...
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Eine der ältesten Abfüllungen aus dem Hause Wemyss - ein 30-jähriger Caol Ila, destilliert im Jahr 1980, gereift in einem ehemaligen Bourbon Hogshead - abgefüllt im Jahr 2015 auf nur 285 Flaschen. Aroma: altes Leder und feuchte...
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Lagavulin feiert im Jahr 2016 den 200. Geburtstag! Mit diesem 8-jährigen Single Malt Whisky, der an die Anfänge der Destillerie erinnert, feiert Lagavulin stolz dieses Jubiläum. Der Whisky-Journalist Alfred Barnard besuchte die Insel...
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Der erste Islay Blended Malt Whisky in der Elements of Islay-Serie! Neben den limitierten Small Batch- oder Single Cask-Abfüllungen der Serie gibt es nun endlich eine Abfüllung, die konstant im Sortiment ist. Verwendet wurden hier nur...
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Port Charlotte Elements of Islay Pl4 61,2%vol....
Der vierte Streich in der Elements of Islay-Reihe eines Port Charlotte... Das Faß wurde mitausgewählt vom früheren Besitzer der Bruichladdich-Destillerie Mark Reynier.
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Bruichladdich Islay Barley 2009 50%vol. 0,7l
Bruichladdichs ungetorfter Islay Barley - destilliert mit 100% Islay-Gerste! Aroma: unglaublich fruchtig - weiche, reife Stachelbeeren, dazu frische Ananas und Mango - dann süße, rote Äpfel, Weintrauben und etwas Pfirsich - im...
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Caol Ila 2005/2015 Refill Bourbon Barrel Gordon...
Ein 10-jähriger Caol Ila, gereift in einem Refill exBourbon Barrel - abgefüllt von Gordon & MacPhail auf 249 Flaschen exklusiv für Deutschland. Aroma: deutlich Vanille und Trockenfleisch, dazu Aromen grüner Äpfel und Limone Geschmack:...
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Bowmore 26 Jahre 1989/2015 Murray McDavid...
Schon zu Beginn ihrer Firmengeschichte gab es von Murray McDavid so manche ausgezeichnete Abfüllung, die in einem Chateau Latour-Faß nachreifte - so auch dieser 26-jährige Bowmore - destilliert 1989 und zunächst in einem exBourbon Barrel...
509,99 € *
(728,56 €* pro 1,0l)
Inhalt: 0.7l
Ohne Farbstoff
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Port Askaig 100 Proof Speciality Drinks Ltd....
Die faßstarke Abfüllung des Port Askaig - mit satten 57,1%vol. Alkoholgehalt! Ein fruchtig-süßer Single Malt Whisky mit einer kräftigen Portion Torf und Rauch. Aroma: fruchtig-süße Aromen, gepaart mit Torfrauch und Eiche Geschmack: reife...
49,99 € *
(71,41 €* pro 1,0l)
Inhalt: 0.7l
Ohne Farbstoff
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Port Askaig 16 Jahre Speciality Drinks Ltd....
Die Nachfolgeabfüllung des 15-jährigen, gereift in exBourbon- und exSherry-Fässern - kräftig, reichhaltig und torfig! Aroma: Honig-Süße und eine kräftige würzige Note - erinnert an einen Spaziergang durch Herbstlaub - dann Torfrauch und...
99,99 € *
(142,84 €* pro 1,0l)
Inhalt: 0.7l
Ohne Farbstoff
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Finlaggan Eilean Mor 46%vol. 0,7l
Die Insel auf der Insel... Eilean Mor ist der Name der größten der drei Inseln im Loch Finlaggan auf der Insel Islay. Ein kräftiger Single Malt Whisky - leider ohne Angabe der Destillerie - von der schottischen Whisky-Insel Islay. Aroma:...
44,99 € *
(64,27 €* pro 1,0l)
Inhalt: 0.7l
Mit Farbstoff
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Lagavulin 1999/2015 Distillers Edition 43%vol....
Lagavulin in Vollendung! Die Distillers Edition reift zusätzlich in ehemaligen Pedro Ximenez-Fässern - Spaniens dunkelster Sherry. Der kraftvolle und sehr rauchige Whisky mit seinen deutlichen Torf- und Ledernoten gewinnt durch die...
76,99 € *
(109,99 €* pro 1,0l)
Inhalt: 0.7l
Mit Farbstoff
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Port Askaig 45 Jahre Speciality Drinks Ltd....
Die älteste Abfüllung aus der Port Askaig-Reihe von Speciality Drinks Ltd. - destilliert im Jahr 1968 reifte dieser Single Malt in fünf exSherry Butts, diese wurden miteinander vermählt und ein weiters Jahr gelagert. Auch wenn die...
1.399,99 € *
(1.999,99 €* pro 1,0l)
Inhalt: 0.7l
Ohne Farbstoff
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Port Askaig 30 Jahre Speciality Drinks Ltd....
Ein 30-jähriger Single Malt Whisky aus der Port Askaig-Reihe von Speciality Drinks Ltd. Leider wird die Destillerie nicht genannt - das kleine Dorf Port Askaig liegt im Nordosten der Insel Islay, ganz in der Nähe der Destillerie Caol Ila...
459,99 € *
(657,13 €* pro 1,0l)
Inhalt: 0.7l
Ohne Farbstoff
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