Isle of Islay

Im Torfparadies.

Es ist eigentlich nicht viel los auf dieser recht kleinen Hebriden-Insel im Südwesten Schottlands - es sei denn, man interessiert sich für Vögel oder Whisky. Denn neben einem großen Vogelschutzgebiet hat Islay gleich acht produzierende Destillerien zu bieten. Außerdem mit Port Ellen noch eine weitere, die zwar schon lange zu einer Mälzerei umgebaut wurde, deren wunderbarer Malt aber noch verfügbar ist. Wenn auch mittlerweile zu entsprechend hohen Preisen.

Es ist aber nicht nur die reine Fülle an Destillerien, die Islay (sprich: „Eila“) zu einer eigenen Whiskyregion macht. Es ist auch der sehr eigene Charakter der Malt Whiskys. Die Islay Malts sind geprägt vom Torf, der auf der Insel allgegenwärtig ist und vom Jod, das in der Nordseeluft liegt. Und so werden hier die mit Abstand wuchtigsten, torfigsten und eigenwilligsten Single Malts der Welt produziert. 
Für viele ist Islay damit so etwas wie der Heilige Gral, das wahre Herz der Whiskywelt. Und andere schütteln eher ungläubig den Kopf darüber, dass man „heiße Asche“ oder „feuchten Seetang“ für begrüßenswerte Geschmacksnuancen halten kann. 

So schmeckt Islay

Kraftvoll im Körper,  torfig-rauchig im Geschmack, oft mit Noten von Jod, die an Medizin erinnern: das ist (von Ausnahmen abgesehen) der typische Charakter der Islay-Malts. Diese Art Whisky ist wahrlich nicht jedermanns Sache, aber für viele die Erfüllung schlechthin. Von „frisch geteerte Straße“ und „Autoreifen“ über „Lagerfeuer“ und „Räucherschinken“ bis zu „Seetang“ „Segelschiff“, „Mullverband“ und „Pferdestall im Winter“ – alles drin im Islay-Whisky. Und noch einiges mehr. Man muss es halt mögen... 

Probiertipps: Islay-Klassiker... 

Es sind vor allem die Brennereien an der Südküste, die Islay-Fans das Herz höher schlagen lassen: Ardbeg, Lagavulin und Laphroaig machen genau die Art von Single Malt, die man gemeinhin mit Islay verbindet. Und die man innig lieben oder inbrünstig ablehnen kann. Da hilft nur eins: Ausprobieren, zu welcher Fraktion man gehört. 

... und unser Geheimtipp

Nicht alles auf Islay ist Torf und Rauch. Oft übersehen wird im Schatten der Schwergewichte ein Malt, der eher dezent daherkommt: Bunnahabhain, aus dem Norden der Insel. Wenig Rauch, mittlerer Körper, angenehme Nussigkeit und eine frische Brise Seeluft. Unbedingt wert, kennengelernt zu werden. 

Im Torfparadies. Es ist eigentlich nicht viel los auf dieser recht kleinen Hebriden-Insel im Südwesten Schottlands - es sei denn, man interessiert sich für Vögel oder Whisky. Denn neben einem... mehr erfahren »
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Isle of Islay

Im Torfparadies.

Es ist eigentlich nicht viel los auf dieser recht kleinen Hebriden-Insel im Südwesten Schottlands - es sei denn, man interessiert sich für Vögel oder Whisky. Denn neben einem großen Vogelschutzgebiet hat Islay gleich acht produzierende Destillerien zu bieten. Außerdem mit Port Ellen noch eine weitere, die zwar schon lange zu einer Mälzerei umgebaut wurde, deren wunderbarer Malt aber noch verfügbar ist. Wenn auch mittlerweile zu entsprechend hohen Preisen.

Es ist aber nicht nur die reine Fülle an Destillerien, die Islay (sprich: „Eila“) zu einer eigenen Whiskyregion macht. Es ist auch der sehr eigene Charakter der Malt Whiskys. Die Islay Malts sind geprägt vom Torf, der auf der Insel allgegenwärtig ist und vom Jod, das in der Nordseeluft liegt. Und so werden hier die mit Abstand wuchtigsten, torfigsten und eigenwilligsten Single Malts der Welt produziert. 
Für viele ist Islay damit so etwas wie der Heilige Gral, das wahre Herz der Whiskywelt. Und andere schütteln eher ungläubig den Kopf darüber, dass man „heiße Asche“ oder „feuchten Seetang“ für begrüßenswerte Geschmacksnuancen halten kann. 

So schmeckt Islay

Kraftvoll im Körper,  torfig-rauchig im Geschmack, oft mit Noten von Jod, die an Medizin erinnern: das ist (von Ausnahmen abgesehen) der typische Charakter der Islay-Malts. Diese Art Whisky ist wahrlich nicht jedermanns Sache, aber für viele die Erfüllung schlechthin. Von „frisch geteerte Straße“ und „Autoreifen“ über „Lagerfeuer“ und „Räucherschinken“ bis zu „Seetang“ „Segelschiff“, „Mullverband“ und „Pferdestall im Winter“ – alles drin im Islay-Whisky. Und noch einiges mehr. Man muss es halt mögen... 

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Es sind vor allem die Brennereien an der Südküste, die Islay-Fans das Herz höher schlagen lassen: Ardbeg, Lagavulin und Laphroaig machen genau die Art von Single Malt, die man gemeinhin mit Islay verbindet. Und die man innig lieben oder inbrünstig ablehnen kann. Da hilft nur eins: Ausprobieren, zu welcher Fraktion man gehört. 

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Nicht alles auf Islay ist Torf und Rauch. Oft übersehen wird im Schatten der Schwergewichte ein Malt, der eher dezent daherkommt: Bunnahabhain, aus dem Norden der Insel. Wenig Rauch, mittlerer Körper, angenehme Nussigkeit und eine frische Brise Seeluft. Unbedingt wert, kennengelernt zu werden. 

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Caol Ila 2006/2018 Distillers Edition 43%vol. 0,7l
Für die jährlich einmal erscheinende Abfüllung aus der Distillers Edition-Reihe, wählt man bei Caol Ila exMoscatel-Weinfässer für eine zusätzliche Reifung des Single Malts. Dadurch erlangt dieser Islay-Tropfen eine sehr rauchig-süße...
52,99 € *
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Lagavulin 2002/2018 Distillers Edition 43%vol....
Auf Schottlands westlichster Hebrideninsel Islay liegt die Destillerie Lagavulin - einmal jährlich füllt Lagavulin ihre Version für Diageo's Distillers Edition-Reihe ab. Dieser Single Malt Whisky erhält eine zusätzliche Reifung in...
76,99 € *
(109,99 €* pro 1,0l)
Inhalt: 0.7l
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Caol Ila 15 Jahre Unpeated Malt 59,1%vol. 0,7l
Caol Ila's ungetorfter Single Malt Whisky wurde im Jahr 2018 mit einem Alter von 15 Jahren abgefüllt. Die ungetorfte Version wird ohne getorftes Malz destilliert, gereift in Refill-Fässern - wiederaufbereitete Hogsheads aus...
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Gültig bis 31.10.2018
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Lagavulin 12 Jahre Limited Release 2018...
Lagavulin's 12-jährige Abfüllung in Faßstärke - die limitierte Edition 2018 wurde im Jahr 2005 destilliert und reifte in Refill American Oak Hogsheads. Aroma: intensiver, schwelender Torfrauch mit deutlichen Aromen von Teer und einer...
99,99 € * 109,99 € *
(142,84 €* pro 1,0l)
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Port Charlotte Elements of Islay Pl5 63,1%vol....
Für die fünfte Abfüllung eines Port Charlotte in der Element sof Islay-Reihe wurde ein Refill Hogshead und ein First-Fill Barrel ausgewählt und miteinander vermählt. Beide Fässer wurden im Jahr 2009 destilliert, die Auflage beträgt 582...
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Caol Ila 2003/2018 Refill American Hogshead...
Vierzehn lange Jahre reifte dieser "Old-Style"-Single Malt Whisky aus der schottischen Islay-Destillerie Caol Ila in einem Refill American Hogshead. Destilliert im Jahr 2003, abgefüllt in Faßstärke in der Connoisseurs Choice-Reihe von...
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Kilchoman 100% Islay 8th Edition 50%vol. 0,7l
Die achte Abfüllung der 100% Islay-Edition von Kilchoman. Kilchoman wählte für dieses limitierte Vatting 23 exBourbon Barrels und sieben exOloroso Sherry-Butts aus - allesamt mit frischem Destillat befüllt zwischen den Jahren 2008 und...
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Big Peat - Feis Ile 2017 48%vol. 0,7l
Die limitierte Sonderabfüllung zum jährlichen Islay-Festival Feis Ile von Douglas Laing! Dies ist der erste Big Peat, der eine zusätzliche Reifung in exSherryfässern erhielt Nur 240 Flaschen haben den Weg nach Deutschland gefunden....
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Ardbeg 1992/2018 XOP Platinum 70th Anniversary...
Anlässlich des 70-jährigen Jubiläums präsentiert Douglas Laing in der XOP-Platinum-Reihe diese 25-jährige Einzelfaßabfüllung aus der schottischen Islay-Destillerie Ardbeg. Destilliert im Oktober 1992 reifte der Single Malt Whisky über 25...
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Really Big Peat 46%vol. 4,5l
Gewinner der Silbermedaille bei der ISW 2015 (Internationaler Spirituosen Wettbewerb) Gewinner der Silber medaille bei der ISW 2017 (Internationaler Spirituosen-Wettbewerb) Das ist wahrlich ein Big Peat! 4,5l vom feinsten Islay Blended...
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Bunnahabhain Toiteach A Dhà 46,3%vol. 0,7l
Toiteach A Dhá (gälisch, gespr. "Toch-ach ah-ghaa) bedeutet "die rauchigen zwei" und bezieht sich auf die Fortsetzung der ersten "Toiteach"-Abfüllung. Der torfige Toiteach A Dhá hat einen deutlich höheren Anteil an exSherryfaß-gelagertem...
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Port Charlotte Islay Barley 2011 50%vol. 0,7l
Port Charlotte, destilliert aus Islay-Gerste, mit Islay-Wasser und Islay-Torf! Über sechs Jahre reifte dieser im Jahr 2011 destillierte Single Malt Whisky in traditionellen Eichenfässern bei Bruichladdich. Aroma: viel Torfrauch und...
56,99 € *
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