Inseln

Die glorreichen Sieben von der Westküste.

Ob die Inseln oder „Islands“ wirklich eine eigene Whiskyregion sind, darüber gehen die Meinungen auseinander. In mancher Whiskyliteratur werden sie den westlichen Highlands zugerechnet. Was zumindest im Falle von Arran fragwürdig ist, denn die Insel liegt zwar an der Westküste, aber noch unterhalb von Glasgow. 

Auch ist die Region der Inseln eine besonders kleine. Nicht was die räumliche Ausdehnung angeht, die ist durchaus beachtlich. Aber es sind letztlich nur sieben Destillerien, die dazugehören: Lochranza auf Arran, Isle of Jura auf Jura, Tobermory auf Mull,  Talisker auf Skye, Scapa und Highland Park auf den Orkneys und, als jüngste im Bunde, seit 2008 auch Abhainn Dearg auf Lewis. Deren offizielle Standardabfüllung, ein 10-jähriger, wird übrigens 2018 auf den Markt kommen. Wir sind gespannt und freuen uns  schon jetzt. Welcome to the Isles.

So schmecken die Inseln

Nein, von einem einheitlichen Charakter kann man (auch) in dieser Region nicht wirklich sprechen. Zu groß sind die Unterschiede, zu verschieden die Whiskys. Das torfige Kraftpaket Talisker könnte ein Bruder des Lagavulin von Islay sein. Den weichen, eleganten Isle of Jura würde man geschmacklich dagegen wohl eher im Speyside-Gebiet vermuten. Eine Brise Meeresluft und zumindest eine zarte Spur von Rauch – vielleicht lässt sich jedenfalls das in den meisten Abfüllungen der Insel-Malts finden. 

Probiertipps: Insel-Klassiker... 

Wenn von den Island-Malts die Rede ist, leuchten zwei Sterne besonders hell: Highland Park von den Orkneys und Talisker von der Isle of Skye. Beides sind große, charaktervolle Whiskys und völlig zu Recht Klassiker mit großer Anhängerschaft. Der Highland Park hat einen ganz eigenen Stil mit seinem fast öligen Körper, der ausgeprägten Heidesüße und den Noten von Salz und Rauch.  Der mächtige Talisker erinnert mit seiner kraftvollen Torfigkeit an die Cousins von der Insel Islay. 

... und unser Geheimtipp

Oft unterschätzt, aber ausgesprochen interessant und vielseitig: Tobermory, von der Isle of Mull. Gleich zwei Single Malts kommen aus dieser Destillerie, die eine der ältesten Schottlands ist. Der unter dem Brennereinamen Tobermory verkaufte Malt wird aus ungetorfter Gerste gemacht. Neben den blumigen, würzigen Noten findet sich hier nur eine relativ zarte rauchige Note. Der als „Ledaig“ verkaufte Malt Whisky dagegen ist kräftig getorft und damit durchaus etwas für die Islay-Liebhaber. So oder so: Beide Mull-Malts sind es wert, entdeckt zu werden.

Die glorreichen Sieben von der Westküste. Ob die Inseln oder „Islands“ wirklich eine eigene Whiskyregion sind, darüber gehen die Meinungen auseinander. In mancher Whiskyliteratur werden sie den... mehr erfahren »
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Inseln

Die glorreichen Sieben von der Westküste.

Ob die Inseln oder „Islands“ wirklich eine eigene Whiskyregion sind, darüber gehen die Meinungen auseinander. In mancher Whiskyliteratur werden sie den westlichen Highlands zugerechnet. Was zumindest im Falle von Arran fragwürdig ist, denn die Insel liegt zwar an der Westküste, aber noch unterhalb von Glasgow. 

Auch ist die Region der Inseln eine besonders kleine. Nicht was die räumliche Ausdehnung angeht, die ist durchaus beachtlich. Aber es sind letztlich nur sieben Destillerien, die dazugehören: Lochranza auf Arran, Isle of Jura auf Jura, Tobermory auf Mull,  Talisker auf Skye, Scapa und Highland Park auf den Orkneys und, als jüngste im Bunde, seit 2008 auch Abhainn Dearg auf Lewis. Deren offizielle Standardabfüllung, ein 10-jähriger, wird übrigens 2018 auf den Markt kommen. Wir sind gespannt und freuen uns  schon jetzt. Welcome to the Isles.

So schmecken die Inseln

Nein, von einem einheitlichen Charakter kann man (auch) in dieser Region nicht wirklich sprechen. Zu groß sind die Unterschiede, zu verschieden die Whiskys. Das torfige Kraftpaket Talisker könnte ein Bruder des Lagavulin von Islay sein. Den weichen, eleganten Isle of Jura würde man geschmacklich dagegen wohl eher im Speyside-Gebiet vermuten. Eine Brise Meeresluft und zumindest eine zarte Spur von Rauch – vielleicht lässt sich jedenfalls das in den meisten Abfüllungen der Insel-Malts finden. 

Probiertipps: Insel-Klassiker... 

Wenn von den Island-Malts die Rede ist, leuchten zwei Sterne besonders hell: Highland Park von den Orkneys und Talisker von der Isle of Skye. Beides sind große, charaktervolle Whiskys und völlig zu Recht Klassiker mit großer Anhängerschaft. Der Highland Park hat einen ganz eigenen Stil mit seinem fast öligen Körper, der ausgeprägten Heidesüße und den Noten von Salz und Rauch.  Der mächtige Talisker erinnert mit seiner kraftvollen Torfigkeit an die Cousins von der Insel Islay. 

... und unser Geheimtipp

Oft unterschätzt, aber ausgesprochen interessant und vielseitig: Tobermory, von der Isle of Mull. Gleich zwei Single Malts kommen aus dieser Destillerie, die eine der ältesten Schottlands ist. Der unter dem Brennereinamen Tobermory verkaufte Malt wird aus ungetorfter Gerste gemacht. Neben den blumigen, würzigen Noten findet sich hier nur eine relativ zarte rauchige Note. Der als „Ledaig“ verkaufte Malt Whisky dagegen ist kräftig getorft und damit durchaus etwas für die Islay-Liebhaber. So oder so: Beide Mull-Malts sind es wert, entdeckt zu werden.

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Gültig bis 31.07.2017
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Talisker 8 Jahre Refill Hogshead 2008/2016...
Douglas Laing wählte für diese Abfüllung einen 8-jährigen Single Malt Whisky aus der Talsiker-Destillerie auf der schottischen Insel Skye. Aroma: intensive Aromen von Torf und Malz, dazu weicher Rauch Geschmack: zu Beginn süß, dann...
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Tobermory 8 Jahre 2008/2017 A.D. Rattray...
498 Flaschen füllte A.D. Rattray von diesem 8-jährigen Tobermory ab. Destilliert am 29.08.2008, reifte der Single Malt bis zum Tag der Abfüllung am 05.06.2017 in einem ehemaligen Sherry Butt. Aroma: würzige Eiche und altes Leder, dazu...
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Jura 27 Jahre 1989/2017 Bourbon Barrels #30741...
Exklusive Abfüllung für Deutschland - Signatory wählte hier zwei exBourbon Barrels mit einem Alter von 27 Jahren aus. Destilliert am 17. Dezember 1989, abgefüllt am 05. Januar 2017 auf nur 234 Flaschen. Aroma: warmes Gebäck und Aromen...
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Gültig bis 31.07.2017
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Tobermory 21 Jahre Manzanilla Finish 53,8%vol....
Für insgesamt 21 Jahre reifte dieser Single Malt Whisky aus der Destillerie Tobermory - eine zusätzliche Reifung erhielt der single Malt in ehemaligen Manzanille-Sherryfässern. Aroma: getrockente Früchte und reife Birnen, dazu...
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Ledaig 19 Jahre Marsala Cask Finish 51%vol. 0,7l
Im Jahr 1997 startete Tobermory die Produktion der getorften Version ihres Single Malt Whisky mit Namen Ledaig. Aroma: schwarzer Pfeffer und Rauch, dazu Aromen von süßem Dessertwein und saftigen Trockenfrüchten - dann folgen...
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Talisker 7 Jahre Refill Hogshead 2008/2016...
Sieben Jahre reifte dieser Single Malt Whisky aus der Skye-Destillerie Talisker in einem Refill Hogshead, dann füllte Douglas Laing das Faß im August 2016 auf nur 411 Flaschen ab. Aroma: süße Vanille und viel Rauch Geschmack: zunächst...
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Caol Ila 6 Jahre Feis Ile 2017 Douglas Laing's...
Douglas Laing's Abfüllung zum Islay-Festival 2017 Feis Ile ist ein blutjunger Caol Ila mit einem alter von sechs Jahren - gereift in einem einzigen Refill Hogshead. Aroma: zu Beginn ein wuchtiger Schlag "Islay", dann eine salzige Würze...
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Ledaig 18 Jahre Batch 3 That Boutique-y Whisky...
Auflage: 921 Flaschen mit Einzelnummerierung
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Die dritte Abfüllung aus der Warrior-Series von Highland Park. Harald Hårfagre (deutsch: Schönhaar!), der norwegische König, der die Grafschaft Orkney gründete. Ursprünglich abgefüllt für den europäischen Travel Retail Market. Aroma:...
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Ledaig 1999/2015 Refill American Hogsheads...
Ledaig ist die torfig-rauchige Version der Single Malt Whiskies aus der Tobermory-Destillerie. Für diese Abfüllung wählte Gordon & MacPhail Refill American Hogsheads, allesamt destiliiert im Jahr 1999, vermählt und abgefüllt im Jahr 2015...
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Gültig bis 31.07.2017
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Aus der Tobermory-Destillerie auf der Insel Mull stammt dieser achtjährige Single Malt Whisky, destilliert im Febraur 2008, füllte Douglas Laing das Faß im August 2016 in der Provenance-Reihe ab. Aroma: viel Torf und frisches Gemüse!...
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