Lowlands

Bitte entdecken!

Die Lowlands haben ein Imageproblem. „Low“ klingt einfach schon weniger aufregend als „High“. Und es gibt eben auch keinen berühmten Film namens „Lowlander“. Aber der südliche Teil Schottlands hat viel mehr zu bieten, als mancher denkt. Landschaftlich (satte grüne Wiesen und malerische Küsten), kulturell (der schottische Nationaldichter Robert Burns kam aus Ayrshire), historisch (die Schlacht von Bannockburn 1314 hat sich unauslöschlich ins kollektive Gedächtnis der Schotten gebrannt) - und natürlich auch whiskytechnisch. 
Leider allerdings sind aktuell nur noch drei Malt Brennereien der einst so stolzen Whiskyregion in Betrieb. In der Region unterhalb der alten Bezirksgrenze zwischen Dundee im Osten und Greenock im Westen halten nur noch Auchentoshan, Bladnoch und Glenkinchie die Single Malt-Fahne hoch. Grain-Brennereien dagegen findet man in den Lowlands, vor allem in der Gegend um Glasgow, einige. Aber: Mit der erst 2014 gegründeten Kingsbarns Distillery bei St. Andrews steht eine neue vielversprechende Malt Brennerei schon in den Startlöchern. Die Lowlands leben.


So schmecken die Lowlands

Die Malts der Lowlands sind leichte, weiche Whiskys, mit feinem Körper und oft blumigen, appetitanregenden Aromen. Gras, Heu, Zitrone, Kräuter und Gewürze – das sind Noten, die man in den Lowland Whiskys oft findet. Rauch und Torf dagegen sucht man eher vergebens. Was daran liegt, dass die Lowlands – anders z.B. als viele Inseln - einfach nicht das klassische Gebiet für Torfmoore sind. 


Probiertipps: Lowland-Klassiker... 

Glenkinchie und Auchentoshan sind heute die populärsten unter den Lowland Malt Whiskys. Beide erfreuen sich glücklicherweise bester Gesundheit und sollten unbedingt probiert werden. Wobei der zarte, blumige Auchentoshan als Einstieg in die Welt der Lowland Whiskys vielleicht noch besser geeignet ist als der etwas kraftvollere Glenkinchie.


... und unser Geheimtipp

Noch gibt es sie, einige wenige Abfüllungen der längst abgerissenen Destillerie Littlemill, die einst als Schottlands älteste Brennerei galt. Also: Zugreifen, bevor die letzte Chance vertan und wieder ein Stück stolze Lowland-Tradition unwiderruflich verloren ist.

Bitte entdecken! Die Lowlands haben ein Imageproblem. „Low“ klingt einfach schon weniger aufregend als „High“. Und es gibt eben auch keinen berühmten Film namens... mehr erfahren »
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Lowlands

Bitte entdecken!

Die Lowlands haben ein Imageproblem. „Low“ klingt einfach schon weniger aufregend als „High“. Und es gibt eben auch keinen berühmten Film namens „Lowlander“. Aber der südliche Teil Schottlands hat viel mehr zu bieten, als mancher denkt. Landschaftlich (satte grüne Wiesen und malerische Küsten), kulturell (der schottische Nationaldichter Robert Burns kam aus Ayrshire), historisch (die Schlacht von Bannockburn 1314 hat sich unauslöschlich ins kollektive Gedächtnis der Schotten gebrannt) - und natürlich auch whiskytechnisch. 
Leider allerdings sind aktuell nur noch drei Malt Brennereien der einst so stolzen Whiskyregion in Betrieb. In der Region unterhalb der alten Bezirksgrenze zwischen Dundee im Osten und Greenock im Westen halten nur noch Auchentoshan, Bladnoch und Glenkinchie die Single Malt-Fahne hoch. Grain-Brennereien dagegen findet man in den Lowlands, vor allem in der Gegend um Glasgow, einige. Aber: Mit der erst 2014 gegründeten Kingsbarns Distillery bei St. Andrews steht eine neue vielversprechende Malt Brennerei schon in den Startlöchern. Die Lowlands leben.


So schmecken die Lowlands

Die Malts der Lowlands sind leichte, weiche Whiskys, mit feinem Körper und oft blumigen, appetitanregenden Aromen. Gras, Heu, Zitrone, Kräuter und Gewürze – das sind Noten, die man in den Lowland Whiskys oft findet. Rauch und Torf dagegen sucht man eher vergebens. Was daran liegt, dass die Lowlands – anders z.B. als viele Inseln - einfach nicht das klassische Gebiet für Torfmoore sind. 


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Glenkinchie und Auchentoshan sind heute die populärsten unter den Lowland Malt Whiskys. Beide erfreuen sich glücklicherweise bester Gesundheit und sollten unbedingt probiert werden. Wobei der zarte, blumige Auchentoshan als Einstieg in die Welt der Lowland Whiskys vielleicht noch besser geeignet ist als der etwas kraftvollere Glenkinchie.


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Gordon & MacPhail füllte diesen 27-jährigen Bladnoch aus den schottischen Lowlands exklusiv für Deutschland ab. Destilliert am 31.05.1989, reifte der Single Malt über 27 Jahre in einem Refill Bourbon Barrel, bevor das Faß im Spetember...
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Volljährig, fruchtig und würzig - Douglas Laing füllte diesen Auchentoshan von 1997 mit einem Alter von 18 Jahre im Juni 2016 uaf nur 278 Flaschen in der Old Particular-Reihe ab. Aroma: süße Aromen, wie in einem alten Bonbon-Laden, dann...
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Diageo's Lowland-Destillerie Glenkinchie lässt ihre Version der Distillers Edition in ehemaligen Amontillado-Sherryfässern nachreifen. Aroma: elegante Balance zwischen süß und trocken, Aromen von Vanille und frischen Trauben, dazu...
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The Epicurean (deutsch: der Genußmensch) ist ein frischer, angenehm süßer Blended Malt Whisky (Vatted Malt) aus ausgewählten Malt Destillerien der schottischen Lowlands. Mit diesem Malt Whisky ist die Reihe der Remarkable Regional Malts...
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Auchentoshan 23 Jahre 1992/2016 Bourbon Barrel...
Ein einzelnes exBourbon Barrel wählte Signatory für diese Abfüllung in Faßstärke aus - destilliert in der Lowland-Destillerie Auchentoshan am 19.02.1992 und bei Signatory auf 192 Flaschen am 22.01.216 abgefüllt. Destilliert: 19.02.1992...
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Auchentoshan Blood Oak 46%vol. 0,7l
Auchentoshan's "blutige Eiche" reifte in ehemaligen französischen Rotweinfässern und in exBourbon-Fässern - wie alle Abfüllungen (und untypisch für schottische Whiskys) von Auchentoshan wurde auch der Blood Oak dreifach destilliert....
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Glenkinchie 2003/2015 Distillers Edition...
Als Mitglied der Classic Malts füllt Glenkinchie einmal jährlich die Distillers Edition ab. Der Single Malt reift zusätzlich in exAmontillado-Sherryfässern. Intensive Noten dunkler Früchte und Gewürze gepaart mit der eleganten Honig-Note...
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Littlemill 25 Jahre Private Cellar Edition 2015...
Die wohl edelste Abfüllung, die die Eigentümer der 1992 stillgelegten Destillerie Littlemill jemals abgefüllt haben! In einer edlen, Messing beschlagenen, mit rotem Leder ausgekleideten Holztruhe finden sich eine edle Karaffe, eine...
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Double Barrel - Speyside & Lowlands Douglas...
Nur zwei Fässer - je ein Faß aus einer schottischen Speyside-Destillerie und einer schottischen Lowlands-Destillerie hat Douglas Laing für diese Abfüllung ausgewählt und zu einem Vatted Malt vereint. Das Ergebnis ist ein exklusiver...
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Auchentoshan 17 Jahre Refill Hogshead 1997/2014...
Der "macht-Lust-auf-Essen"-Single Malt aus den schottischen Lowlands! Ein 17-jähriger Auchentoshan als Einzelfaßabfüllung von Douglas Laing. Aroma: wie ein frischer Frühlingsmorgen! frisch geschnittenes Gras, Zitrusfrüchte und eine...
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Auchentoshan ließ diesen Malt ausschliesslich in ehemaligen Bourbon-Fässern reifen. Das Ergebnis ist ein nussiger Single Malt mit einer wunderbaren Zitrusfruchtnote. Aroma: Zitrusfrüchte und Vanille Geschmack: frisch und wärmend...
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Auchentoshan Heartwood 43%vol. 1,0l
Ein weicher, fruchtiger Auchentoshan aus exBourbon- und ex Oloroso-Fässern. Aroma: deutlich geröstete Eiche, dann Bonbons und Dessert - über allem frischer Cappuccino Geschmack: reichhaltig und sehr fruchtig - im hintergrund etwas...
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Auchentoshan's 18-jähriger ist ein frischer Single Malt Whisky im typischen Lowland-Stil. Ausgeprägte Aromen von reifen Zitrusfrüchten und grünem Tee. Im Geschmack wärmend mit Noten gerösteten Mandeln, weich und elegant im Abgang.
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Der sanfte Single Malt aus den schottischen Lowlands. Ein aromatischer, weicher Single Malt Whisky mit Aromen frisch geschnittener Blumen und cremigem Käsekuchen, Kräuternoten und trockenem Abgang. Ein idealer Aperitif zu geräuchertem...
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Auchentoshan 15 Jahre 1999/2015 Bourbon Barrels...
Schottlands letzte Destillerie, die ihren Whisky heute noch dreifach destilliert! Abfüllung aus zwei Fässern vom unabhängigen Abfüller Signatory. Die Malts von Auchentoshan haben ein erstaunliches Aroma von Zitrusfrüchten, sie sind,...
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Der 12-jährige Auchentoshan aus den schottischen Lowlands wird - untypisch für einen schottischen Whisky - dreimal destilliert. Das Ergebnis ist ein angenehm milder Single Malt Whisky mit eleganten fruchtigen Noten - einer der...
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Sonderabfüllung für die Friends of the Classic Malts. Limitiert auf 5.010 Flaschen mit Einzelnummerierung, abgefüllt in Faßstärke.
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