Isle of Islay

Im Torfparadies.

Es ist eigentlich nicht viel los auf dieser recht kleinen Hebriden-Insel im Südwesten Schottlands - es sei denn, man interessiert sich für Vögel oder Whisky. Denn neben einem großen Vogelschutzgebiet hat Islay gleich acht produzierende Destillerien zu bieten. Außerdem mit Port Ellen noch eine weitere, die zwar schon lange zu einer Mälzerei umgebaut wurde, deren wunderbarer Malt aber noch verfügbar ist. Wenn auch mittlerweile zu entsprechend hohen Preisen.

Es ist aber nicht nur die reine Fülle an Destillerien, die Islay (sprich: „Eila“) zu einer eigenen Whiskyregion macht. Es ist auch der sehr eigene Charakter der Malt Whiskys. Die Islay Malts sind geprägt vom Torf, der auf der Insel allgegenwärtig ist und vom Jod, das in der Nordseeluft liegt. Und so werden hier die mit Abstand wuchtigsten, torfigsten und eigenwilligsten Single Malts der Welt produziert. 
Für viele ist Islay damit so etwas wie der Heilige Gral, das wahre Herz der Whiskywelt. Und andere schütteln eher ungläubig den Kopf darüber, dass man „heiße Asche“ oder „feuchten Seetang“ für begrüßenswerte Geschmacksnuancen halten kann. 

So schmeckt Islay

Kraftvoll im Körper,  torfig-rauchig im Geschmack, oft mit Noten von Jod, die an Medizin erinnern: das ist (von Ausnahmen abgesehen) der typische Charakter der Islay-Malts. Diese Art Whisky ist wahrlich nicht jedermanns Sache, aber für viele die Erfüllung schlechthin. Von „frisch geteerte Straße“ und „Autoreifen“ über „Lagerfeuer“ und „Räucherschinken“ bis zu „Seetang“ „Segelschiff“, „Mullverband“ und „Pferdestall im Winter“ – alles drin im Islay-Whisky. Und noch einiges mehr. Man muss es halt mögen... 

Probiertipps: Islay-Klassiker... 

Es sind vor allem die Brennereien an der Südküste, die Islay-Fans das Herz höher schlagen lassen: Ardbeg, Lagavulin und Laphroaig machen genau die Art von Single Malt, die man gemeinhin mit Islay verbindet. Und die man innig lieben oder inbrünstig ablehnen kann. Da hilft nur eins: Ausprobieren, zu welcher Fraktion man gehört. 

... und unser Geheimtipp

Nicht alles auf Islay ist Torf und Rauch. Oft übersehen wird im Schatten der Schwergewichte ein Malt, der eher dezent daherkommt: Bunnahabhain, aus dem Norden der Insel. Wenig Rauch, mittlerer Körper, angenehme Nussigkeit und eine frische Brise Seeluft. Unbedingt wert, kennengelernt zu werden. 

Im Torfparadies. Es ist eigentlich nicht viel los auf dieser recht kleinen Hebriden-Insel im Südwesten Schottlands - es sei denn, man interessiert sich für Vögel oder Whisky. Denn neben einem... mehr erfahren »
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Isle of Islay

Im Torfparadies.

Es ist eigentlich nicht viel los auf dieser recht kleinen Hebriden-Insel im Südwesten Schottlands - es sei denn, man interessiert sich für Vögel oder Whisky. Denn neben einem großen Vogelschutzgebiet hat Islay gleich acht produzierende Destillerien zu bieten. Außerdem mit Port Ellen noch eine weitere, die zwar schon lange zu einer Mälzerei umgebaut wurde, deren wunderbarer Malt aber noch verfügbar ist. Wenn auch mittlerweile zu entsprechend hohen Preisen.

Es ist aber nicht nur die reine Fülle an Destillerien, die Islay (sprich: „Eila“) zu einer eigenen Whiskyregion macht. Es ist auch der sehr eigene Charakter der Malt Whiskys. Die Islay Malts sind geprägt vom Torf, der auf der Insel allgegenwärtig ist und vom Jod, das in der Nordseeluft liegt. Und so werden hier die mit Abstand wuchtigsten, torfigsten und eigenwilligsten Single Malts der Welt produziert. 
Für viele ist Islay damit so etwas wie der Heilige Gral, das wahre Herz der Whiskywelt. Und andere schütteln eher ungläubig den Kopf darüber, dass man „heiße Asche“ oder „feuchten Seetang“ für begrüßenswerte Geschmacksnuancen halten kann. 

So schmeckt Islay

Kraftvoll im Körper,  torfig-rauchig im Geschmack, oft mit Noten von Jod, die an Medizin erinnern: das ist (von Ausnahmen abgesehen) der typische Charakter der Islay-Malts. Diese Art Whisky ist wahrlich nicht jedermanns Sache, aber für viele die Erfüllung schlechthin. Von „frisch geteerte Straße“ und „Autoreifen“ über „Lagerfeuer“ und „Räucherschinken“ bis zu „Seetang“ „Segelschiff“, „Mullverband“ und „Pferdestall im Winter“ – alles drin im Islay-Whisky. Und noch einiges mehr. Man muss es halt mögen... 

Probiertipps: Islay-Klassiker... 

Es sind vor allem die Brennereien an der Südküste, die Islay-Fans das Herz höher schlagen lassen: Ardbeg, Lagavulin und Laphroaig machen genau die Art von Single Malt, die man gemeinhin mit Islay verbindet. Und die man innig lieben oder inbrünstig ablehnen kann. Da hilft nur eins: Ausprobieren, zu welcher Fraktion man gehört. 

... und unser Geheimtipp

Nicht alles auf Islay ist Torf und Rauch. Oft übersehen wird im Schatten der Schwergewichte ein Malt, der eher dezent daherkommt: Bunnahabhain, aus dem Norden der Insel. Wenig Rauch, mittlerer Körper, angenehme Nussigkeit und eine frische Brise Seeluft. Unbedingt wert, kennengelernt zu werden. 

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Octomore 10 Jahre 2016 Second Limited Release...
Die zweite Abfüllung eines 10-jährigen Octomore seit 2012. 2016 Second Limited Release Torfgehalt 167ppm Bruichladdich destilliert diesen Whisky in Erinnerung an die alte Islay-Destillerie "Octomore", die oberhalb von Port Charlotte lag....
199,90 € *
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Bowmore Vault Edition No. 1 First Release...
Die Vault Edition ist benannt nach Bowmore's ältestem Lagerhaus - dem No.1 Vaults. Vier Editionen wird es in dieser Reihe geben, jede Edition ist ausgerichtet auf eine der vier Geschmacksrichtungen "Atlantic Sea Salt", "Peat-Smoked...
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Bowmore 17 Jahre Refill Hogshead 1998/2015...
Ein Bowmore, wie man sich ihn wünscht - voll mit süßem Rauch und Torf. Aroma: würzig und süß mit leicht rauchigen Aromen von verbranntem Weihnachtskuchen und karamelisierten Orangen Geschmack: ölig, süß und rauchig mit viel getorftem...
124,90 € *
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Laphroaig Quarter Cask 48%vol. 0,7l mit 2 Gläsern
Geschenk-Set mit zwei Original Laphroaig-Gläsern - Tastes like Heaven. Smells like Hell! Laphroaig's Malt Whisky aus kleinen Quarter Casks. Die zusätzliche Reifung in diesen kleinen Fässern unterstreicht den torfigen Charakter der...
34,90 € *
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Bowmore Elements of Islay Bw6 55,2%vol. 0,5l
Die sechste Abfüllung eines Bowmore in der Elements of Islay-Reihe von Speciality Drinks.
59,90 € *
(119,80 €* pro 1,0l)
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Peat Elements of Islay 45%vol. 0,5l
Der Islay Blended Malt Whisky Peat, Full Proof aus der Elements of Islay-Serie hat einen "leichteren" Bruder bekommen! Der Peat, Pure Islay wir im Gegensatz zum Full Proof mit "nur" 45%vol. Alkoholgehalt abgefüllt. Aroma: angebrannte...
32,90 € *
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Lagavulin Elements of Islay Lg6 53,7%vol. 0,5l
Ein typisch rauchiger und torfiger Single Malt Whisky von Schottlands Whisky-Insel Nr. 1 - Islay! Die sechste Abfüllung eines Lagavulin in der Elements of Islay-Reihe. Ein kräftiger Single Malt mit fruchtigen Noten von Orangen und Birnen...
69,90 € *
(139,80 €* pro 1,0l)
Inhalt: 0.5l
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Gültig bis 31.01.2017
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Port Ellen 33 Jahre 1982/2016 Refill Hogshead...
Eine exklusive Einzelfaßabfüllung der Legende von Islay - Port Ellen! Nur 198 Flaschen füllte Douglas Laing von diesem 33-jährigen Port Ellen aus dem Jahr 1982 (ein Jahr vor der Schließung der Destillerie) ab, gereift in einem Refill...
1.499,90 € * 1.699,90 € *
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Kilchoman Sanaig 46%vol. 0,05l
Ausgezeichnet als bester Single Malt Scotch Whisky ohne Altersangabe bei der International Wine & Spirits Competition (IWSC) 2016 Kilchoman's Sanaig zum Probieren in der 50ml-Flasche! Sanaig ist eine Komposition aus 4- und 5-jährigen...
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(19,80 €* pro 100ml)
Inhalt: 50ml
Ohne Farbstoff
Gültig bis 31.01.2017
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Port Ellen 37 Jahre 1978/2016 16th Release...
Die 16. Abfüllung der seit 1983 geschlossenen Destillerie Port Ellen. Für diese Abfüllung wurden Fässer aus dem Jahr 1978 verwendet und mit einem Alter von 37 Jahren im Jahr 2016 abgefüllt. Ausgewählt wurden Refill Hogsheads aus...
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Lagavulin 2000/2016 Distillers Edition 43%vol....
Auf Schottlands westlichster Hebrideninsel Islay liegt die Destillerie Lagavulin - einmal jährlich füllt Lagavulin ihre Version für Diageo's Distillers Edition-Reihe ab. Dieser Single Malt Whisky erhält eine zusätzliche Reifung in...
76,90 € *
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Lagavulin 12 Jahre Limited Edition 2016...
Lagavulin's 12-jährige Abfüllung in Faßstärke ist eine jährliche, limitierte Edition. Aroma: kräftiger Torfrauch und süße Aromen von Puderzucker, dann Zitrone und Pfefferminze - etwas Ahornsirup und warmes Brot, leicht fruchtig im...
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Caol Ila 15 Jahre Unpeated Malt 61,5%vol. 0,7l
Caol Ila's ungetorfter Single Malt Whisky wurde im Jahr 2016 mit einem Alter von 15 Jahren abgefüllt. Die ungetrofte Version wird ohne getorftes Malz destilliert, gereift in exBourbon-Fässern aus amerikanischer Eiche, ist dies wahrlich...
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Bowmore Tempest 10 Jahre Release VI 54,9%vol. 0,7l
Die sechste Abfüllung aus der Tempest-Reihe von Bowmore, ausgewählt wurden 1st-Fill exBourbonfässer mit einem Alter von 10 Jahren. Aroma: intensive Aromen tropischer Früchte und süßer Kokosmilch Geschmack: zu den tropischen Früchten...
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"AS WE GET IT" Islay Ian MacLeod 61,2%vol. 0,7l
Ian MacLeod füllt ein- bis zweimal im Jahr in kleiner Menge Fässer in der As we get it-Reihe ab - alle Abfüllungen sind Single Malt Whiskys. Leider darf der Name der Destillerie aus rechtlichen Gründen nicht genannt werden, aber das dies...
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Laphroaig Elements of Islay Lp7 52,8%vol. 0,5l
Ein Laphroaig in Faßstärke mit einem Alkoholgehalt von 52,8%vol. Die siebente Abfüllung eines Laphroaig in der Elements of Islay-Reihe.
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Bowmore 13 Jahre 2002/2016 Refill Sherry...
Lust auf einen Bowmore ohne Farbstoff und ohne Kältefiltrierung? Hier ist er! Signatory wählte zwei 13-jährige Refill Sherry Hogsheads für diese Abfüllung in der Un-Chillfiltered Collection aus. Aroma: angenehm leichter Torfrauch, dazu...
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"Briny Tangle" 1990/2015 Single Sherry Hogshead...
Ein Bowmore wie er sein muß - vielschichtig und komplex, mit Meer, Würze und Rauch - 25 Jahre gereift in einem exSherry Hogshead und im Jahr 2015 von Wemyss auf 265 Flaschen abgefüllt. Aroma: süßer Seetang am Strand mit Kieselsteinen und...
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Laphroaig Lore 48%vol. 0,7l
Der Laphroaig Lore (auf deutsch etwa: Wissen, weitergegebenes oder überliefertes Wissen) ist ein kräftiger Islay Single Malt Whisky, komponiert aus verschiedenen Fasstypen, wie first- und refill Sherry- und Bourbonfässern. Aroma:...
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"The Admiral's Beacon" 1980/2015 Single Bourbon...
Eine der ältesten Abfüllungen aus dem Hause Wemyss - ein 30-jähriger Caol Ila, destilliert im Jahr 1980, gereift in einem ehemaligen Bourbon Hogshead - abgefüllt im Jahr 2015 auf nur 285 Flaschen. Aroma: altes Leder und feuchte...
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Caol Ila 8 Jahre 2007/2016 Bourbon Barrels...
Ein jugendlicher Caol Ila mit unverkennbarer Islay-Note! Destilliert am 25.09.2007, lagerten die zwei ausgewählten exBourbon Barrels bis zum 24.03.2016, bevor Signatory diese in der Un-Chillfiltered Collection mit einem Alkoholgehalt von...
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Lagavulin 8 Jahre 48%vol. 0,7l
Lagavulin feiert im Jahr 2016 den 200. Geburtstag! Mit diesem 8-jährigen Single Malt Whisky, der an die Anfänge der Destillerie erinnert, feiert Lagavulin stolz dieses Jubiläum. Der Whisky-Journalist Alfred Barnard besuchte die Insel...
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Peat Elements of Islay 59,3%vol. 0,5l
Der erste Islay Blended Malt Whisky in der Elements of Islay-Serie! Neben den limitierten Small Batch- oder Single Cask-Abfüllungen der Serie gibt es nun endlich eine Abfüllung, die konstant im Sortiment ist. Verwendet wurden hier nur...
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(75,80 €* pro 1,0l)
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Port Charlotte Elements of Islay Pl4 61,2%vol....
Der vierte Streich in der Elements of Islay-Reihe eines Port Charlotte... Das Faß wurde mitausgewählt vom früheren Besitzer der Bruichladdich-Destillerie Mark Reynier.
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Octomore Elements of Islay Oc2 63,5%vol. 0,5l
Die zweite Abfüllung eines Octomore in der Elements of Islay-Reihe - natürlich wieder in Faßstärke!
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Bruichladdich Islay Barley 2009 50%vol. 0,7l
Bruichladdichs ungetorfter Islay Barley - destilliert mit 100% Islay-Gerste! Aroma: unglaublich fruchtig - weiche, reife Stachelbeeren, dazu frische Ananas und Mango - dann süße, rote Äpfel, Weintrauben und etwas Pfirsich - im...
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Caol Ila 2005/2015 Refill Bourbon Barrel Gordon...
Ein 10-jähriger Caol Ila, gereift in einem Refill exBourbon Barrel - abgefüllt von Gordon & MacPhail auf 249 Flaschen exklusiv für Deutschland. Aroma: deutlich Vanille und Trockenfleisch, dazu Aromen grüner Äpfel und Limone Geschmack:...
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(104,14 €* pro 1,0l)
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Bowmore 26 Jahre 1989/2015 Murray McDavid...
Schon zu Beginn ihrer Firmengeschichte gab es von Murray McDavid so manche ausgezeichnete Abfüllung, die in einem Chateau Latour-Faß nachreifte - so auch dieser 26-jährige Bowmore - destilliert 1989 und zunächst in einem exBourbon Barrel...
509,90 € *
(728,43 €* pro 1,0l)
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Port Askaig 100 Proof Speciality Drinks Ltd....
Die faßstarke Abfüllung des Port Askaig - mit satten 57,1%vol. Alkoholgehalt! Ein fruchtig-süßer Single Malt Whisky mit einer kräftigen Portion Torf und Rauch. Aroma: fruchtig-süße Aromen, gepaart mit Torfrauch und Eiche Geschmack: reife...
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Port Askaig 16 Jahre Speciality Drinks Ltd....
Die Nachfolgeabfüllung des 15-jährigen, gereift in exBourbon- und exSherry-Fässern - kräftig, reichhaltig und torfig! Aroma: Honig-Süße und eine kräftige würzige Note - erinnert an einen Spaziergang durch Herbstlaub - dann Torfrauch und...
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Finlaggan Eilean Mor 46%vol. 0,7l
Die Insel auf der Insel... Eilean Mor ist der Name der größten der drei Inseln im Loch Finlaggan auf der Insel Islay. Ein kräftiger Single Malt Whisky - leider ohne Angabe der Destillerie - von der schottischen Whisky-Insel Islay. Aroma:...
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Bowmore The Devil's Cask III - Double the Devil...
Mit dieser Abfüllung gelingt dem Teufel die Flucht von Islay! Die dritte und letzte Abfüllung der Reihe The Devil's Cask ist ein Vatting aus frisch befüllten exPedro Ximenez- und ex Oloroso-Sherryfässern. Aroma: Rosinen, Karamell und...
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Octomore Edition 07.3_169 5 Jahre Islay Barley...
Der zweite Octomore, der ausschließlich aus Gerste der heimischen Octomore Farm von James Brown gebrannt wird. Genauer gesagt, stammt die Gerste vom Lorgba Field der Octomore Farm und diese wurde im Jahr 2010 über Torffeuer gemälzt (mit...
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Port Askaig 45 Jahre Speciality Drinks Ltd....
Die älteste Abfüllung aus der Port Askaig-Reihe von Speciality Drinks Ltd. - destilliert im Jahr 1968 reifte dieser Single Malt in fünf exSherry Butts, diese wurden miteinander vermählt und ein weiters Jahr gelagert. Auch wenn die...
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Port Askaig 30 Jahre Speciality Drinks Ltd....
Ein 30-jähriger Single Malt Whisky aus der Port Askaig-Reihe von Speciality Drinks Ltd. Leider wird die Destillerie nicht genannt - das kleine Dorf Port Askaig liegt im Nordosten der Insel Islay, ganz in der Nähe der Destillerie Caol Ila...
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Bruichladdich Classic Laddie Tasting Collection...
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Bunnahabhain 12 Jahre 46,3%vol. 0,05l
Ausgezeichnet als Bester Islay Single Malt Whisky in der Klasse bis 12 Jahre bei den World Whisky Awards 2014! Ein nur leicht getorfter Single Malt Whisky von der schottischen Hebriden-Insel Islay aus der Destillerie Bunnahabhain - zum...
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Laphroaig 25 Jahre 1989/2015 Refill Hogshead...
Ein Islay-Schwergewicht aus der Laphroaig-Destillerie - abgefüllt im Juni 2015 auf nur 147 Flaschen! Aroma: intensive Torf-Aromen - frisch mit viel Rauch und Meersalz Geschmack: viel Torf und Rauch, Teer, Ruß, Teeröl und Zucker Abgang:...
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Caol Ila 25 Jahre 1989/2015 Refill Hogshead...
Limitierte Abfüllung von nur 255 Flaschen in Douglas Laing's exklusiver XOP-Serie. Ein 25-jähriger Caol Ila aus einem Refill Hogshead - abgefüllt im März 2015. Aroma: für sein Alter unglaublich torfig! erinnert an ölige Regale und den...
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(528,43 €* pro 1,0l)
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Bunnahabhain 24 Jahre Refill Hogshead 1990/2015...
Ein überraschend süßer Bunnahabhain von der schottischen Hebriden-Insel Islay, Douglas Laing ließ diesen Single Malt Whisky 24 lange Jahre in einem Refill Hogshead reifen, bevor es im Juli 2015 auf nur 252 Flaschen abgefüllt wurde....
189,90 € *
(271,29 €* pro 1,0l)
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Bunnahabhain Ceòbanach 46,3%vol. 0,7l
Ceòbanach (gälisch, gespr. kyaw-bin-och) bedeutet rauchiger Nebel - bei einem Islay-Whisky lässt das auf Torf und Rauch schliessen - und so ist es auch! Aroma: intenisve, fast stechende phenolische Aromen, dazu eleganter Rauch, etwas...
64,90 € *
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Lochindaal Futures 2007/2014 50ppm 50%vol. 0,7l
Destilliert am 06. Dezember 2007 von Jim McEwan, wurde für diesen Single Malt Whisky Gerste der Sorte Optic verwendet. Über sechs Jahre reifte der Whisky in einem exRotwein-Fass der spanischen Bodega Callejo - ein stark getorfter Single...
104,90 € *
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Octomore of Octomore Futures 2009/2014 258ppm...
Dieser 5-jährige Octomore wurde am 23.02.2009 von Jim McEwan destilliert, gebrannt aus Islay-Gerste der Sorte Optic vom Lorgba Field der Octomore Farm auf der Insel Islay. Gereift in einem exBourbon-Fass, abgefüllt im August 2014. Aroma:...
199,90 € *
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Bruichladdich Elements of Islay Br6 50,4%vol. 0,5l
Für die sechste Abfüllung eines Bruichladdich in der Elemts of Islay-Serie wurden Fässer aus dem Jahr 1992 ausgewählt. Ein frischer, leichter Single Malt Whisky, der den typischen Destillerie-Charakter wiederspiegelt - ein Mix aus Meer...
102,90 € *
(205,80 €* pro 1,0l)
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Laphroaig Elements of Islay Lp6 51,3%vol. 0,5l
Die sechste Abfüllung eines Laphroaig in der Elements of Islay-Serie präsentiert einen komplexen Single Malt Whisky mit einer unerwarteten Eleganz! Gereift in first-fill exBourbon-Fässern hat dieser Islay-Whisky eine dominante Torfnote,...
99,90 € *
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Inhalt: 0.5l
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Octomore 7 Jahre French Oak Rest & Be Thankful...
Ein 7-jähriger Octomore aus einem French Oak-Faß - destilliert am 19.03.2008, abgefüllt am 06.05.2015. Destilliert: 19.03.2008 Abgefüllt: 06.05.2015 Faß-Nr.: 2008000908 Auflage: 316 Flaschen mit Einzelnummerierung
229,90 € *
(328,43 €* pro 1,0l)
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Port Charlotte Elements of Islay Pl3 60,3%vol....
Die dritte Abfüllung eines Port Charlotte in der Elements of Islay-Reihe, gereift in einem ehemaligen Faß des Chateau Climens (hier werden Sauternes Dessertweine gekeltert!). Ein unglaublich komplexer und massiver Single Malt mit einer...
122,90 € *
(245,80 €* pro 1,0l)
Inhalt: 0.5l
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Bowmore Elements of Islay Bw5 50,2%vol. 0,5l
Die fünfte Abfüllung eines Bowmore in der beliebten Elements of Islay-Serie ist ein Vatting aus Fässern aus den Jahren 1995 und 1996. Ein Single Malt Whisky, der die Nähe zum Meer nicht leugnen kann - dazu süße Früchte und Torfrauch.
109,90 € *
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