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Edradour 2006/2015 Sauternes Cask Matured...
Im Jahr 2006 füllte man bei Edradour 18 Hogsheads mit frischem Destillat, in denen zuvor französischer Sauternes-Wein lagerte. In 2015 wurde ein Teil dieser Fässer auf Flaschen abgefüllt - nach gerade einmal etwas mehr als neun Jahren...
Leider ausverkauft.
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Bowmore 23 Jahre 1989/2013 Port Cask 50,8%vol....
Ein eleganter Bowmore, destilliert im Jahr 1989, reifte dieser Single Malt Whisky für 23 Jahre ausschliesslich in exPortwein-Fässern, bevor er im Jahr 2013 abgefüllt wurde. Aroma: deutlich Torfrauch über viel Frucht, vor allem reife...
Leider ausverkauft.
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Blair Athol 17 Jahre 1990/2015 The Highland...
Die schottische Highland-Destillerie im gleichnamigen Ort Blair Athol produziert ein klassisches Mittelgewicht der schottischen Highlands. 17 Jahre reifte dieser Single Malt Whisky in einem exBourbon Hogshead, bevor das Faß in der Whisky...
Leider ausverkauft.
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Clynelish 17 Jahre 1997/2015 The Highland Trail...
Ein einzelnes exBourbon Barrel, destilliert in der schottischen Highland-Destillerie Clynelish, wurde für diese Abfüllung der Whisky Trail-Serie abgefüllt. 17 Jahre reifte der Single Malt Whisky, bevor er im Jahr 2015 abgefüllt wurde.
Leider ausverkauft.
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Hyde 10 Jahre Rum Cask Finish 46%vol. 0,7l
Die zweite Abfüllung des irischen Pot Still Whiskeys Hyde! Auch dieser Whiskey wurde zweifach destilliert und für 10 Jahre in frischen exBourbon-Fässern gelagert, allerdings erfuhr diese Abfüllung danach eine zweite Reifung in dunklen...
Leider ausverkauft.
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"Sea Swept Barnacle" 1987/2015 Single Butt...
Nur zu gerne umschreibt Wemyss in kurzen Worten auf dem Etikett, was einen beim Genießen des Whiskys erwartet... Sea Swept Barnacle ist der vom Meer angespülte Krebs! Aroma: Frucht und noch mehr Frucht... reife Pflaumen und Rosinen,...
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"Seville Bazaar" 1991/2015 Single Butt Glen...
Ein 24-jähriger Glen Scotia aus einem exSherry Butt - ein fruchtiges Schwergewicht hat Wemyss hier auf nur 737 Flaschen abgefüllt. Aroma: Haselnüsse, rote Beeren, getrocknete Guaven und Papayas im Überfluß! dazu würzige Aromen von Sumach...
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"Applewood Bake" 1988/2015 Single Butt...
Trotz der hellen Farbe stammt dieser 27-jährige Invergordon tatsächlich aus einem exSherry Butt - und das schmeckt man! Nur 697 Flaschen hat Wemyss von diesem Leckerbissen abgefüllt. Aroma: Zuckerwatte und reife Pflaumen, gefolgt von...
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"Apple Mint Mead" 1982/2015 Single Hogshead...
Lust auf Äpfel im Glas? Dieser 1982er Aultmore hat viel davon! Wemyss füllte ein einsames Hogshead auf nur 247 Flaschen ab. Aroma: viel frische grüne Äpfel, dazu Mengen von Minze und Zuckersirup - dann entwickeln sich Aromen von...
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Pittyvaich 25 Jahre 1989/2015 49,9%vol. 0,7l
Pittyvaich war nur ein sehr kurzes Dasein beschieden, 1975 gegründet, experimentierte man ab 1993 hier nur noch mit neuen Destillationsmethoden. Schliesslich wurde der Betrieb im Jahre 2002 eingestellt. Aroma: Honig und Früchte zu Beginn...
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Brora 37 Jahre 1976/2015 50,4%vol. 0,7l
Seit dem Jahr 1983 wird bei Brora nicht mehr destilliert, die noch vorrätigen Fässer neigen sich langsam dem Ende und Ausverkauf... Einmal jährlich erscheint seit einigen Jahren eine limitierte Abfüllung in Faßstärke - so auch im Jahr...
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Port Ellen 32 Jahre 1983/2015 15th Release...
Auch im Jahr 2015 präsentiert die seit 1983 geschlossene Destillerie Port Ellen eine limitierte Abfüllung. Destilliert im letzten Jahr der Produktion - 1983 - abgefüllt 2015. Diese Abfüllung ist selbst für Port Ellen ein...
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