Es gibt wieder interessante Neuigkeiten aus dem Hause Compass Box.
In diesem Fall geht es um die kombination rauchiger Whiskys mit französischer Eiche. Klingt nach einer vielversprechenden Kombination.
Der angekündigte Compass Box Ascana soll angeblich aus Whiskys der Destillerien Talisker, Miltonduff, Ardbeg und Highland Park bestehen. Diese werden dann kombiniert mit dem bereits bekannten nomalen Peat Monster aus dem Hause Compass Box.
Das Experiment von Compass Box besteht nun darin herauszufinden wie sich rauchige Whiskys mit französischer Eiche veträgt.
Wie genau lief nun dieses Experiment ab:
Man nimmt einen Peat Monster in Fassstärke.
Diesen lässt man in einem Fass aus französischer Eiche ein wenig reifen und kombiniere ihn anschließend mit Whiskys aus den Destillerien Talisker, Miltonduff, Ardbeg und Highland Park.
Als Ergebnis entsteht so ein neues Peat Monster Arcana mit 46%vol.
Wir sind gespannt wann wir dieses neue Produkt verfügbar haben und werden wie gewohn in unserem Newsletter darüber informieren.
Bildquelle: https://www.ttbonline.gov/
