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Daftmill 12 Jahre 2009/2021 Single Cask #024 60,7%vol. 0,7l
Produktbeschreibung "Daftmill 12 Jahre 2009/2021 Single Cask #024 60,7%vol. 0,7l"
Abnahmemenge pro Kunde: max. 1 Flasche Das Jahr 2022 fängt grandios an mit einer gebührenden Abfüllung: dem Daftmill Single Cask für Deutschland. Der Lowland Single Malt ScotchWhisky basiert auf Gerste der Sorte Optic von den eigenen Feldern der Farm Distillery. Nach 12 Jahren Reifezeit in einem erstbefüllten Oloroso Sherry Butt füllten Francis und Ian Cuthbert den bernsteinfarbenen Dram in 627 Flaschen ab - und bereiten Fans hierzulande eine faßstarke Neujahrsfreude.
Auf der Daftmill Farm dreht sich eigentlich alles um den Anbau von Braugerste, die Aufzucht von Fleischrindern, um Kartoffeln, Karotten und Brokkoli. Seit 2018 ist der Betrieb der Familie Cuthbert aus Fife in den schottischen Lowlands jedoch fest auf der Whisky-Weltkarte vermerkt: Nach über 12 Jahren Wartezeit brachte Daftmill damals seinen ersten Single Malt auf den Markt. Die Cuthberts produzieren ihren Scotch in sehr kleinen Mengen von zum Teil nicht mehr als 100 Fässern im Jahr aus der eigenen Gerste. Gebrannt wird ausschließlich in der Nebensaison (Juni und Juli sowie im Winter), wenn weder Kartoffeln gepflanzt noch Gerste gesät werden muss.
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