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Starward 4 Jahre 2016/2021 Single Barrel #12192 57,8%vol. 0,7l

Starward 4 Jahre 2016/2021 Single Barrel #12192 57,8%vol. 0,7l
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  • 20251
Produktbeschreibung "Starward 4 Jahre 2016/2021 Single Barrel #12192 57,8%vol. 0,7l"
Wie macht man einen Whisky, der unverkennbar australisch ist?
Indem man nutzt, was die Umgebung an Ressourcen und kulinarischer Kultur zu bieten hat - und auf fesselnde Aromen setzt.
Daß die Starward Distillery aus der Genuss-Metropole Melbourne das kann, beweisen Core Range und Abfüllungen der Projects-Reihe.
Jetzt legen die Australier ein Single Cask nach.
 
Wie für die progressive Brennerei typisch, reifte der tropisch-fruchtige Rohbrand für die Einzelfassabfüllung in einem ehemaligen Rotweinfass.
Starward füllt "New Make" stets mit einem niedrigeren Alkoholgehalt in die weinseligen Barrels, die so umso mehr Fruchtnoten und Tannine an den Whisky abgeben können.
Auf das aromenreiche Faß aus dem berühmten Barossa Valley folgte ein Finish im ausgebrannten Hogshead aus amerikanischer Eiche.

Das Ergebnis: Schokolade, dunkle Beerenfrüchte und würzige Eichentöne bespielen Nase und Gaumen.
Der appetitliche Mix kann sich bei 57,8%vol. Alkoholgehalt in Faßstärke ungehemmt entfalten.
Für sein verlockendes Aromaprofil benötigt das Starward Single Barrel lediglich vier Jahre.
Das genügt, denn im eigensinnigen Melbourne-Klima, den sogenannten "four seasons in a day", interagiert der Whisky intensiv mit dem Holz und lässt in nur kurzer Zeit geschmacksintensiven Single Malt entstehen, den es so sonst nirgendwo gibt.

Destilliert: Juni 2016
Abgefüllt: Februar 2021
Faß-Nr.: #12192
Auflage: 400 Flaschen

Weitere Informationen

Rauch: nicht rauchig
Destillerie: Starward Whisky
Abfüller: Originalabfüllung
Land: Australien
Abgefüllt: 2021
Destilliert: 2016
Alter: 4 Jahre
Farbstoff: ohne Farbstoff
Kältefiltriert: ohne Kältefiltrierung
Flascheninhalt: 0,7l
Alkoholgehalt: 57,8%vol.
Fassart (Typ): American Oak Red Wine (Barossa Valley)
Fassart (Größe): Barrel & Hogshead-Finish
Produktkategorie: Whisky
Produktart: Single Malt Whisky
Produktmarke: Starward
Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: Kirsch Spirituosen e.K. - Inh. Christoph Kirsch, Mackenstedter Str. 7 28816 Stuhr, Deutschland
Hersteller: Starward Whisky/New World Whisky Distillery Pty Ltd., 50 Bertie St., Port Melbourne, VIC Australia
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