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Über 20 Jahre Erfahrung

Daftmill Summer Batch Release 2009/2020 46%vol. 0,7l

Im Jahr 2005 von den Brüdern Francis & Ian Cuthbert in den schottischen Lowlands gegründet.
Der Name Daftmill bedeutet übersetzt "verrückte Mühle" und ist angelehnt an den benachbarten kleinen Fluß, der den Anschein erweckt, als ob dieser den Berg hinauffließt - die Einwohner nennen den Fluß Daft Burn (verrückter Bach).

Auf der Daftmill Farm dreht sich eigentlich alles um den Anbau von Braugerste, die Aufzucht von Fleischrindern, um Kartoffeln, Karotten und Brokkoli.
Seit 2018 ist der Betrieb der Familie Cuthbert aus Fife in den schottischen Lowlands jedoch fest auf der Whisky-Weltkarte vermerkt: Nach über 12 Jahren Wartezeit brachte Daftmill damals seinen ersten Single Malt Whisky auf den Markt.
Die Cuthberts produzieren ihren Scotch in sehr kleinen Mengen von zum Teil nicht mehr als 20 Fässern im Jahr aus der eigenen Gerste.
Gebrannt wird ausschließlich in der Nebensaison (Juni und Juli sowie im Winter), wenn weder Kartoffeln gepflanzt noch Gerste gesät werden muss. 

Jetzt steht das Daftmill Summer Batch Release 2009 für den europäischen Markt zur Verfügung.
1.785 Flaschen hat die Farm Distillery dafür abgefüllt.
Basis für den Lowland Single Malt Whisky ist Gerste der Sorte Optic, das Francis Cuthbert auf den südlichen Feldern der Farm anbaut.
Für die 11-jährige Reifezeit des daraus destillierten Brands wählte die Brennerei zum ersten Mal eine Kombination aus einem Sherry- und drei Bourbon-Fässern.
Die vielschichtigen Aromen des limitierten Whiskys erkunden Genießer bei idealer Trinkstärke von 46%vol.

Faß-Nr. 047/2009, 048/2009, 050/2009
Auflage: 1.785 Flaschen
Abfüller: Originalabfüllung
Abgefüllt: 2020
Alkoholgehalt: 46%vol.
Alter: 11 Jahre
Destillerie: Daftmill Distillery
Destilliert: 2009
Farbstoff: ohne Farbstoff
Fassart (Größe): Barrels
Fassart (Typ): First-Fill exOloroso Sherry & exBourbon
Flascheninhalt: 0,7l
Hersteller: Daftmill Farm, Cupar KY15 5RF, Großbritannien
Kältefiltriert: ohne Kältefiltrierung
Land: Schottland
Produktart: Single Malt Whisky
Produktkategorie: Whisky
Produktmarke: Daftmill
Rauch: nicht rauchig
Region: Lowlands
Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: Kirsch Spirituosen e.K. - Inh. Christoph Kirsch, Mackenstedter Str. 7 28816 Stuhr, Deutschland

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