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Ein einzelnes Refill Sherry Butt wählte Signatory für diese Abfüllung eines 20-jährigen Clynelish aus den schottischen Highlands aus. Destilliert am 26. September 1995, reifte der Single Malt Whisky über 20 Jahre, bevor das Faß am 30. August 2016 auf nur 613 Flaschen abgefüllt wurde.
Aroma: frisch gebackenes Brot mit leichten Aromen gesalzener Butter - dann folgen weiche Rosinen, rote Johannisbeeren und etwas Karamell Geschmack: eine kräftige Oloroso Sherry-Süße mit Noten flambierter Orangen - über allem liegt leichter Holzrauch Abgang: weich und cremig im Abgang mit deutlichen Fruchtnoten und kräftigem Malz
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