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Der Malt Whisky der schottischen Highland-Destillerie Benrinnes ist bei den Masterblendern hoch im Kurs, denn Benrinnes produziert einen vollen, sehr schön abgerundeten und würzigen Malt Whisky. Signatory wählte für diese Abfüllung zwei ehemalige Bourbon Barrels aus dem Jahr 2007 aus und füllte diese mit einem Alter von 11 Jahren im Jahr 2019 in der Vintage-Reihe ab.
Aroma: Aromen von Sirup und Honig auf frisch gebackenem Brot - dahinter frische Vanille und würzige Eiche Geschmack: zu Beginn deutlich nussige Noten - vor allem Pekannüsse und Walnüsse, dann folgen leichte Töne von Banane und Schokolade Abgang: im Abgang fruchtiger werdend, dazu geröstete Nüsse und frischer Orangensaft
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