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"Carpaccio Salsa Verde" 1981/2017 Bourbon Hogshead Caol Ila Wemyss Malts 46%vol. 0,7l

"Carpaccio Salsa Verde" 1981/2017 Bourbon Hogshead Caol Ila Wemyss Malts 46%vol. 0,7l
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Produktbeschreibung ""Carpaccio Salsa Verde" 1981/2017 Bourbon Hogshead Caol Ila Wemyss Malts 46%vol. 0,7l"
Mit 36 Jahren ist dies eine der ältesten Abfüllungen des renommierten unabhängigen Abfüllers Wemyss.
Einen Caol Ila aus einem exBourbon Hogshead, destilliert im Jahr 1981, wählte Wemyss für diese Abfüllung aus und füllte das Faß 2017 auf nur 274 Flaschen.

Aroma: zu Beginn überraschend frisch mit Zitrus und Limette, dann entwickeln sich ölige Aromen, gebutterte Jakobsmuscheln, Menthol und sanfter Rauch von brennendem Holz
Geschmack: mundfüllend und schwer - lange ölig, dann leicht mineralisch, dann würziger Hackbraten mit Salz und Koriander, dazu Kräutersauce mit Zitrusnoten und gerösteten, grünen Chillischoten mit Meersalz
Abgang: langer Abgang mit mildem auch von glühenden Kohlen


Einzelfaß-Abfüllung - Auflage 274 Flaschen

Weitere Informationen

Destillerie: Caol Ila
Abfüller: Wemyss Malts
Land: Schottland
Region: Isle of Islay
Abgefüllt: 2017
Destilliert: 1981
Alter: 36 Jahre
Farbstoff: ohne Farbstoff
Kältefiltriert: ohne Kältefiltrierung
Flascheninhalt: 0,7l
Alkoholgehalt: 46%vol.
Fassart (Typ): exBourbon
Fassart (Größe): Hogshead - 250 Liter
Produktart: Single Malt Whisky
Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: Wemyss Malts, 4 Melville Crescent, Edinburgh EH3 7JA, Großbritannien
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