Ardmore 9 Jahre 2008/2017 Very Cloudy Un-Chillfiltered Signatory 40%vol. 0,7l

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  • 17101
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Produktbeschreibung "Ardmore 9 Jahre 2008/2017 Very Cloudy Un-Chillfiltered Signatory 40%vol. 0,7l"
Die schottischen Highlands im Nebel!
Signatory wählte für diese Abfüllung zwei exBourbon Barrels aus, vermählte diese miteinander und füllte den Single Malt Whisky ohne Kältefiltrierung auf insgesamt 755 Flaschen mit einem Alkoholgehalt von "nur" 40%vol. ab - und gerade dieser niedrige Alkoholgehalt lässt den Whisky bei Verzicht auf Kältefiltrierung so trübe und nebelig in der Flasche und im Glas erscheinen.
Dafür bleiben die Geschmacksträger Öle und Fette im Whisky enthalten und lassen den Single Malt zu einem wahren Geschmackserlebnis werden.

Aroma: wie der Erdboden in einem Dunnage Lagerhaus, dazu Torf und Rauch - im Hintergrund leicht fruchtige Aromen, etwas Eiche und Phenole
Geschmack: mehr und mehr Torfrauch und Phenole, altes Leder und Bienenwachspolitur - über dem leichte Noten exotischer Früchte, gepaart mit würzigen Tönen von Zimt und Ingwer
Abgang: Torf, Leder und Früchte im Abgang - wärmend

Destilliert: 23.07.2008
Abgefüllt: 16.10.2017
Fass-Nr.: 800158 & 800159
Auflage: 755 Flaschen
Destillerie: Ardmore
Abfüller: Signatory
Land: Schottland
Region: Highlands
Abgefüllt: 2017
Destilliert: 2008
Alter: 9 Jahre
Farbstoff: ohne Farbstoff
Kältefiltriert: ohne Kältefiltrierung
Flascheninhalt: 0,7l
Alkoholgehalt: 40%vol.
Fassart (Typ): exBourbon
Fassart (Größe): Barrel
Produktart: Single Malt Whisky
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22.02.2018

Seine eher durchsichtige Färbung lässt nicht vermuten, wie torfig er schmeckt.
Eine angenehme Überraschung, schmeckt sogar meiner Frau.

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