Caol Ila 11 Jahre 1996/2008 Un-Chillfiltered Signatory 46%vol. 0,7l

Caol Ila 11 Jahre 1996/2008 Un-Chillfiltered Signatory 46%vol. 0,7l
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Produktbeschreibung "Caol Ila 11 Jahre 1996/2008 Un-Chillfiltered Signatory 46%vol. 0,7l"
Der unabhängige Abfüller Signatory wurde 1988 von den Gebrüdern Symington in Edinburgh gegründet.
Zu Beginn Ihrer Firmengeschichte hatten die Brüder noch nicht den nötigen Einfluss in der Whiskybranche, so daß die beiden häufig mit Fässern vorlieb nehmen mussten, die aufgrund geringer Auflagen oder sogar minderer Qualität von den großen, renommierten unabhängigen Abfüllern wie Gordon & MacPhail oder Ian MacLeod verschmäht wurden.

Das ist mittlerweile aber Vergangenheit und aus dem kleinen, unbedeutenden Abfüller ist ein renommierter, anerkannter Produzent geworden, der nicht selten mit seltenen und begehrten Abfüllungen aufwartet.
Seit 2002 ist die kleinste Destillerie Schottlands - Edradour - im Besitz von Signatory.

Caol Ila
Caol Ila gilt als Geheimtip, verglichen mit anderen Islay-Whiskys ist er leicht - doch er hat einen intensiven Torfgeschmack.
Der größte Teil der Produktion geht in Blends wie Johnnie Walker, so daß die Abfüllungen als Single Malt relativ gering ausfallen.


Die Daten:
Destilliert: 29.08.1996
Abgefüllt: 24.01.2008
Alter: 11 Jahre
Fass-Nr.: Cask-No. 12298 + 12299
Auflage: 810 Flaschen
Fass-Typ: Cask type Hogshead

Nicht kühlgefiltert
Non-Chillfiltered
Ohne Farbstoffe!
Einzelnummerierung!


Inhalt: 0,7l
Alkoholgehalt: 46%vol.
Destillerie: Caol Ila
Abfüller: Originalabfüllung
Farbstoff: mit Farbstoff
Flascheninhalt: 0,7
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