North British 14 Jahre 91/06 Sherry Cask Signatory 53,3%vol.0,7l

Der unabhängige Abfüller Signatory wurde 1988 von den Gebrüdern Symington in Edinburgh gegründet.
Zu Beginn Ihrer Firmengeschichte hatten die Brüder noch nicht den nötigen Einfluss in der Whiskybranche, so daß die beiden häufig mit Fässern vorlieb nehmen mussten, die aufgrund geringer Auflagen oder sogar minderer Qualität von den großen, renommierten unabhängigen Abfüllern wie Gordon & MacPhail oder Ian MacLeod verschmäht wurden.
Das ist mittlerweile aber Vergangenheit und aus dem kleinen, unbedeutenden Abfüller ist ein renommierter, anerkannter Produzent geworden, der nicht selten mit seltenen und begehrten Abfüllungen aufwartet.
Seit 2002 ist die kleinste Destillerie Schottlands - Edradour - im Besitz von Signatory.

North British
Schottlands größte Grain-Destillerie wurde 1886 von einem Konsortium von Blending-Firmen, u.a. Usher, in Edinburgh gegründet.
Das Ziel war, gegenüber der mächtigen DCL unabhängig zu bleiben.
Jahre später kam es dann doch zu einer Kooperation mit DCL, aber das Unternehmen blieb der einzige unabhängige Grain Whisky-Lieferant Schottlands.


Daten der Abfüllung
Destilliert: 20.08.1991
Abgefüllt: 13.03.2006
Fass-Nr.: Cask-No. 259482
Auflage: 629 Flaschen
Fass-Typ: Cask type Californian Sherry Cask
Nicht kühlgefiltert
Non-Chillfiltered
Ohne Farbstoffe!
Einzelnummerierung!