Rosebank 1974/2005 Douglas Laing 55,6%vol. 0,7l

Douglas Laing & Co.
Douglas Laing & Co. wurde 1950 als Blending-Firma gegründet.
Das Kerngeschäft sind nach wie vor Blends im altmodischen Stil - die Hauptmärkte für Douglas Laing & Co. sind Lateinamerika und Asien.
Da dieses Geschäft seit Mitte der 90er Jahre zurückgeht, hat man sich entschieden, die besten Malts aus eigenem Lagerbestand als Single Malt abzufüllen.
So entstand die qualitativ hochwertige "The Old Malt Cask"-Reihe sowie die "McGibbon's Provenance"-Serie.

Rosebank "The old Malt Cask"
Bereits im Jahr 1817 exisitierte eine Destillerie mit Namen Rosebank. Es ist allerdings nicht belegbar, ob die heutige Destillerie mit ihr in Verbindung gebracht werden kann.
Es gibt Dokumente, die darauf hindeuten, daß Rosebank erst seit 1840, spätestens aber seit 1864 in Betrieb war.
Im Jahr 1914 kam Rosebank zu DCL (Distillers Company Ltd.), später dann zu UD (United Distillers).
Rosebank wurde 1993 stillgelegt und teilweise zu einem Restaurant umgebaut.
Eine geplante Wiederbelebung der Lowland-Destillerie wird mittlerweile ausgeschlossen.

Der Malt gilt als der eleganteste unter den Lowlands, besonders weich mit einem bemerkenswerten Gleichgewicht - vieleicht weil Rosebank ihren Whisky dreimal destilliert hat.

 
Daten der Abfüllung
Destilliert: April 1974
Abgefüllt: Januar 2005
Alter: 30 Jahre
Fass-Typ: Cask Type Sherry Butt
Cask-No. 1595
nicht kältegefiltert
ohne Farbstoffe
Inhalt: 0,7l
Alkoholgehalt: 55,6%vol.